內蒙古特產有哪些? 內蒙古特產有哪些土特產?
2023-01-04 11:03:58
來源:魅力城市網
內蒙古特產有馬奶酒、內蒙奶酪、蒙古餡餅、哈達餅、奶豆腐、蒙古餡餅、巴林石、風干牛肉、木碗、蒙古奶茶等。馬奶酒:其又被稱為“元玉漿”,是“蒙古八珍”之一,曾是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。馬奶酒起源于春秋時期,極盛于元,流行于北方少數民族已有兩千多年,是歷史悠久的傳統佳釀。
內蒙奶酪:俗稱“酪蛋子”,主要是將分離出酥油的酸奶,經微火煮熬后裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾干即為奶酪,質硬而酸甜,是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。
蒙古餡餅:其為一種風味面食,據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥面制皮,牛羊豬肉為餡,采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的。
哈達餅:是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃。哈達餅原產于烏蘭哈達地區,故名。“烏蘭哈達”意為赤山或紅山,即現在的內蒙古赤峰市。
編輯:qysb005標簽: 內蒙古特產有哪些 內蒙古特產有哪些土特產 內蒙古特產 內蒙古土特產