內蒙古特產有哪些？ 內蒙古特產有哪些土特產？
2023-01-04 11:03:58
來源：魅力城市網
內蒙古特產有馬奶酒、內蒙奶酪、蒙古餡餅、哈達餅、奶豆腐、蒙古餡餅、巴林石、風干牛肉、木碗、蒙古奶茶等。馬奶酒：其又被稱為“元玉漿”，是“蒙古八珍”之一，曾是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。馬奶酒起源于春秋時期，極盛于元，流行于北方少數民族已有兩千多年，是歷史悠久的傳統佳釀。
內蒙奶酪：俗稱“酪蛋子”，主要是將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。
蒙古餡餅：其為一種風味面食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的。
哈達餅：是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃。哈達餅原產于烏蘭哈達地區，故名。“烏蘭哈達”意為赤山或紅山，即現在的內蒙古赤峰市。
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