為了保障供應商的食品安全，加強供應商食品安全管理和風險管控，規避供應商管理食安風險，更好的協助食品企業理解國家食品安全監管要求，強化供應商的自身穩定和抗風險能力，食品伙伴網擬于2022年8月25-26日在杭州組織召開“供應商食品安全管理大會”。

【資料圖】

01、組織機構

主辦單位：食品伙伴網

02、時間與地點

會議時間：2022年8月25-26日（一天半）

會議地點：杭州 具體地點待定

03、會議內容

新常態和格局下食品企業供應鏈戰略發展方向

餐企供應鏈的挑戰與機遇

GB31605食品冷鏈物流衛生規范解讀

如何構建新消費、新生態背后的供應鏈體系？

數字化、工業化、標準化重塑團餐供應鏈

食材供應鏈如何助力餐飲企業高效發展

從“土坑酸菜”事件看上游供方管理的重要性

供應商審核要點精講

供應商食品安全風險管理評估

管理體系的建立對供應商管理的助益

供應商的選擇方法及其關系管理

管理工具在供應商績效評估中的運用

合規管理在企業供應商管理中的應用

可追溯性對供應商食品安全管理的重要性

物流運輸、配送與倉儲管理的食品安全要求

直播平臺如何規范選品和供應商管理？

（跨境）電商供應鏈管理運營的方法

快速檢測助力供應鏈管理合規

數字化提升生產與流通供應鏈協同效應

聯運物流助力供應鏈管理

* 議題隨時更新，具體發言議題及日程安排詳詢會務組。

04、參會人員

政府食品監管機構相關人員；協會（學會）等組織相關人員；第三方檢測單位與高校、科研機構相關人員；食品生產經營企業相關管理/質量/采購人員；食品供應鏈相關管理/技術人員；生鮮/冷鏈/物流/電商企業等相關人員；其他關注研討會的人員。

05、參會費用

早報優惠：7月29日前報名，2000元/人；

團體報名：同一家單位3人及以上參會2000元/人；

費用包括：參會注冊費、會刊資料費、會議期間午餐等費用。晚餐、住宿費、交通費自理。

06、會議聯系人

胡老師 15053537002（微信同號）