近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，調味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，飲料15大類食品2009批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1967批次，不合格樣品42批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

【資料圖】

一、不合格產品情況

1.鄭州航空港區龍王辦容匯四季精品超市銷售的標稱重慶市君誠食品有限責任公司生產的1批次重慶怪味胡豆（油炸類），酸價（以脂肪計）檢出值為8.0mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

2.開封市昌晟商貿有限公司尉氏店銷售的標稱重慶市君誠食品有限責任公司生產的1批次重慶怪味胡豆（油炸類），酸價（以脂肪計）檢出值為8.7mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

3.淘寶鄉黔味貴州特產（經營者為南部新區黔味副食品經營部）銷售的標稱遵義市超超食品有限公司生產的1批次玄夢薯片（燒烤味），菌落總數檢出值為40000CFU/g，標準規定為不大于10000CFU/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

4.洛陽市瀍河區剛杰逍遙胡辣湯店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為199mg/kg，標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為濟源市食品藥品檢驗檢測中心。

5.中牟縣廣惠街華夏飯店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0944mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

6.中牟縣廣惠街華夏飯店使用的1批次盤、1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0332mg/100cm2、0.0157mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

7.商丘市梁園區金色副食店銷售的1批次豇豆，噻蟲胺檢出值為0.043mg/kg，標準規定為不大于0.01mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

8.武陟縣時代好又多生活超市有限公司銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）檢出值為4.5mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

9.尉氏縣新新送水店銷售的標稱鄢陵縣花都森泉飲品有限公司生產的1批次包裝飲用水，溴酸鹽檢出值為0.0145mg/L，標準規定為不大于0.01mg/L。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

10.南陽市臥龍區金利源購物廣場銷售的標稱北京美家寶食品有限公司委托周口思鮮園食品廠生產的1批次雞精，谷氨酸鈉檢出值為19.8g/100g，標準規定為不小于35.0g/100g；呈味核苷酸二鈉檢出值為0.629g/100g，標準規定為不小于1.10g/100g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

11.新鄉市紅旗區凱凱米線小吃店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.5271mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

12.新鄉市紅旗區凱凱米線小吃店使用的1批次杯、1批次碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

13.商丘市睢陽區媛媛燴面館銷售的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為5.23μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南泰慶質量檢測有限公司。

14.信陽市平橋區明夫豆芽店銷售的1批次豆尖，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）檢出值為0.252mg/kg，標準規定為不得檢出；6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為0.0480mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

15.信陽市平橋區明夫豆芽店銷售的1批次小黃豆芽、1批次大黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）檢出值分別為0.0886mg/kg、0.128mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

16.鄭州市建業鮮風超市有限公司第三分公司銷售的標稱開封市雙紅食品有限公司生產的1批次招牌蠶豆（香辣味），酸價（以脂肪計）檢出值為4.9mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

17.許昌市胖東來超市有限公司生活廣場銷售的標稱開封市雙紅食品有限公司生產的1批次招牌蠶豆（香辣味），酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為3.7mg/g，標準規定為不大于3mg/g。初檢機構為河南省食品檢驗研究院，復檢機構為河南省產品質量監督檢驗院。

18.鄭州市金水區長榮小吃店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0454mg/100cm²，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

19.鄭州市金水區長榮小吃店使用的1批次勺子、1批次小碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

20.平輿華聯商廈有限責任公司銷售的1批次豇豆，滅蠅胺檢出值為0.93mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

21.平輿華聯商廈有限責任公司銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）檢出值為3.7mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

22.淘寶聚友烘焙（經營者為鄭州市金水區俊發百貨店）銷售的標稱安徽友盛食品有限公司生產的1批次友盛元牛肉味肉粉松，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標準規定為不大于1。初檢機構為河南省產品質量監督檢驗院，復檢機構為河南省食品檢驗研究院。

23.三門峽市湖濱區圣飛餐飲店銷售的1批次煎炸油，極性組分檢出值為33.7%，標準規定為不大于27%。檢驗機構為開封市食品藥品檢驗所。

24.鄭州市鄭東新區梓軒盟主餐飲店使用的1批次小盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0545mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

25.鄭州市鄭東新區梓軒盟主餐飲店使用的1批次方盤、1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0450mg/100cm²、0.0356mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

26.鄭州市鄭東新區梓軒盟主餐飲店使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

27.商丘市城鄉一體化示范區涵默水產品銷售部銷售的1批次黑魚、1批次鱸魚，孔雀石綠檢出值分別為0.74μg/kg、0.88μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

28.林州市佳禾購物有限公司銷售的標稱天津市有泰工貿有限公司生產的1批次奇亞籽堅果速溶藕粉羹，霉菌檢出值為2300CFU/g、1700CFU/g、2000CFU/g、2100CFU/g、2000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過50CFU/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

29.鄭州市二七區金九田家烤肉店使用的1批次碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0234mg/100cm2、0.0552mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

30.鄭州市二七區金九田家烤肉店使用的1批次碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0335mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

31.商丘市城鄉一體化示范區康哥蔬菜店銷售的1批次豇豆，倍硫磷檢出值為0.15mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

32.武陟縣胖發祥百貨有限公司銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）檢出值為5.1mg/g，標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

33.淇縣好運莊批發部銷售的標稱河南省華匯食品有限公司生產的1批次0無蔗糖全麥吐司面包（奶酪味），菌落總數檢出值為15000CFU/g、12000CFU/g、11000CFU/g、15000CFU/g、13000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

34.天貓饞衛農旗艦店（經營者為廣州鉑泰商貿有限公司）銷售的標稱廣州鉑泰商貿有限公司委托貴州千里綠食品有限公司生產的1批次土豆片（土豆絲）、1批次土豆片（土豆片），菌落總數檢出值分別為3.2×10⁴CFU/g、4.0×10⁴CFU/g，標準規定為不大于10000CFU/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

二、處置措施

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、三門峽、南陽、商丘、信陽、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件： 1.本次檢驗項目.doc

2.部分不合格項目的小知識.doc

3.食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

4.食品安全監督抽檢產品合格信息.xls

2022年7月18日