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為進一步規范特殊食品市場秩序，落實特殊食品生產經營主體責任，根據國家、省、市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動總體部署，近日，青州市市場監督管理局針對全市特殊食品市場開展“守查保”專項檢查，切實保障保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品經營環節的食品安全。

檢查中，以大型商超、母嬰店、嬰幼兒配方乳粉專營店、零售藥店、保健食品專營店等經營場所為重點，聚焦“一老一小”重點人群，全面排查特殊食品領域可能存在的風險隱患。按照“四有四無”標準（即有證有照有臺賬有專區專柜，無假冒無過期無變質無過錯投訴），執法人員對特殊食品銷售者是否嚴格落實進貨查驗制度，標簽和說明書是否與注冊或備案的標簽和說明書內容一致，是否設立專區專柜銷售，特殊食品是否與普通食品和藥品混放銷售，經營者是否嚴格落實保健食品銷售環節“雙公示”制度和嬰幼兒配方乳粉經營規范管理清單制度，是否銷售過期特殊食品，保健食品銷售是否在醒目位置標注“保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病”的警示用語等方面進行了詳細檢查。

據統計，青州市現有特殊食品生產銷售主體1186家。在加強監管規范的同時，執法人員以“邊查邊講”的方式向特食經營者和周邊群眾宣傳普及特殊食品相關知識，耐心宣講購買保健食品注意事項，引導消費者正確認識特殊食品，科學理性消費，構建健康有序的特殊食品消費秩序。截至目前，已出動執法人員98人次，檢查特殊食品生產經營主體1143家次，針對專柜標志設立不規范等問題均已現場指出，并責令經營者限期整改。

下一步，青州市市場監管局將繼續以“守底線、查隱患、保安全”行動為抓手，強化特殊食品安全日常監督檢查，充分利用市場監管許可一網通辦平臺、“山東食鏈”、組織特殊食品生產經營者參加“特食抽查考核”等信息化手段，推動建立特殊食品安全長效機制，鞏固專項行動成果，堅決守住特殊食品安全底線。