保健食品申報資料復印件要求有調整

11月25日，國家市場監督管理總局食品審評中心發布通知，為減輕企業申報負擔，經研究決定，自本通知發布之日起，保健食品新產品的申報資料復印件份數由8份減為4份，保健食品補充資料無須再提交復印件。（相關報道：國家市場監督管理總局食品審評中心關于調整保健食品申報資料復印件要求的通知）

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反式脂肪酸知多少

近年來，隨著健康意識的增強，人們可謂談反式脂肪（trans fatty acids，TFA）而色變。“避免/零反式脂肪”也成為食品行業的一個努力方向。食品伙伴網為大家介紹一下反式脂肪酸的相關知識，以便于大家對反式脂肪酸有更全面的了解。反式脂肪是食品中的一個常見的風險因子，應盡量減少攝入。食品企業應進一步研發、推廣新工藝，盡量降低植物油等食品中反式脂肪酸水平。消費者應學會認識食品營養標簽，強化消費前閱讀食品營養標簽的習慣。（相關報道：反式脂肪酸知多少）

菜品中添加西洋參 一餐飲門店被罰

近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某餐飲管理有限公司被上海市閔行區市場監督管理局罰款三千元。經查明，當事人自 2022 年 6 月 1 日起在店內銷售菜品“花旗參白切安格斯牛肋骨”，其菜品制作流程中添加花旗參作為食材，花旗參又名“西洋參”，上述食品原料不得作為普通食品原料添加至食品中。案發后，當事人已及時下架涉案菜品。

上海海警查獲涉嫌走私凍品約150噸

近日，上海浦東海警局查獲1起涉嫌走私案件經查，該船載有約150噸凍品，船員無法提供相關運輸單據、無檢驗檢疫證明，無法提供凍品貨物的合法來源；且走私船舶未配置冷凍設備，船上凍品貨物極易腐敗變質，存在食品安全隱患和疫情輸入風險。

“辣條一哥”沖刺上市

港交所近日披露，辣條食品公司衛龍美味更新聆訊資料，摩根士丹利、中金公司和瑞銀集團為聯席保薦人。如果IPO計劃正順利推進，衛龍美味有望本年度主板掛牌上市。

我國出口茶葉被檢出農藥殘留超標

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年11月24日，歐盟通報我國出口茶葉檢出高效氯氟氰菊酯超標。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：我國出口茶葉被檢出農藥殘留超標）

我國出口梨罐頭在新加坡被召回

2022年11月24日，新加坡食品局（SFA）發布召回通知，召回一款從我國進口的梨罐頭，因為產品中檢出阿斯巴甜，但該添加劑沒有在英文標簽上聲明。受召回產品的名稱為Hao Yan Guang"s canned pear，保質期到2024年9月6日。新加坡食品局已指示進口商Goodwill Business Pte Ltd 召回受影響批次的產品。目前召回工作仍在進行中。（相關報道：我國出口梨罐頭在新加坡被召回）