湖州市市場監督管理局吳興區龍泉所開展學校食堂安全檢查擰緊校園食品“安全閥”

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開學季來臨，為切實保障春季開學師生用餐安全，近日，湖州市市場監督管理局吳興區龍泉所開展學校食堂安全檢查，全力筑牢安全防線，用心護航春季開學“第一餐”。

執法人員對轄區內四中、龍泉小學、藝術幼兒園等各學校食堂開展全覆蓋執法檢查，重點查驗證照、食品安全組織管理、環境衛生、應急預案、從業人員健康管理、進貨查驗、原料貯存、食堂操作規范、食品留樣等情況。執法人員要求學校食堂要徹底清理庫存食材，保持食材新鮮度，加工食材要煮熟煮透；同時要求個學校落實食品安全主體責任，確保食品安全不出問題。

下一步，龍泉所將聯合區局食品協調科對學校食堂原材料進行監督抽檢，確保食品安全，為廣大師生提供安全放心的就餐環境。