為進一步貫徹落實《食品安全主體責任監督管理規定》，提升企業管理水平和食品質量安全水平，3月22日，簡陽市市場監管局組織召開了2023年食品生產企業食品安全工作暨推動落實企業主體責任培訓會。全市食品生產企業負責人、食品安全總監及市場監管所負責人共70余人參加了會議。

會議總結了2022年食品生產監管工作，對監管過程中發現的主體責任落實不到位、企業檢測能力不足等問題進行了剖析，并對2023年工作進行了安排部署，傳達了“兩個責任”、重點品種風險防范等工作的具體要求。

會上對企業主體責任落實工作進行了培訓：

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一是完善安全管理體系，配齊配好食品安全管理人員，明確機構崗位職責；

二是完善風險防控機制，結合實際制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，通過清單式、臺賬式管理，實現對風險的精準防控；

三是建立健全食品安全管理制度，以“日管控、周排查、月調度”工作機制為核心，全面落實各項食品安全管理制度。

會議要求，一是分析形勢，增強抓好食品安全工作的責任感和緊迫感，企業要守好“食品安全”這條生命線，切實保障產品質量安全；

二是強化意識，全面落實食品生產企業主體責任，企業要建立健全責任體系，完善風險防控機制，對食品安全事故做到早防治、早發現、早處置；

三是加強培訓宣傳，全面落實培訓考核責任，企業要建立完善培訓考核制度，按照不同崗位需求，有針對性地制定培訓計劃，提高守法經營水平；

四是強化監管，加大監督執法力度，簡陽市市場監管局將進一步強化執法手段，多措并舉，多管齊下，嚴處食品安全違法違規行為。