近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、食品添加劑、食用農產品、薯類和膨化食品8大類食品433批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品420批次，不合格樣品13批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

(相關資料圖)

一、不合格產品情況

1.拼多多悅季小鋪（經營者為曹縣蘇集鎮悅季超市）銷售的標稱單縣舞絲農副產品有限公司生產的1批次鐵棍山藥老漿粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為104mg/kg，標準規定為不得使用。

2.鶴壁市淇濱區圣源食品添加劑銷售部銷售的標稱山東五豐生物科技有限公司生產的1批次復配酶制劑抗氧化劑，鉛（Pb）檢出值為2.6mg/kg，標準規定為不大于2.0mg/kg。

3.鄭州市金水區明宇臊子面館使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0189mg/100cm²，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

4.鄭州市金水區陳姚餐飲店使用的1批次胡辣湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0261mg/100cm²，標準規定為不得檢出。

5.菜老包（鄭州文化路農貿市場店）（經營者為鄭州市金水區水望蔬菜店）銷售的1批次土韭菜，腐霉利檢出值為6.06mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

6.駐馬店市五彩商貿有限公司文明路店銷售的標稱襄陽熊爸爸食品有限公司委托襄陽一口香食品有限公司生產的1批次老襄陽手工鍋巴，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.45g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。

7.濮陽市開發區開州隆祥超市有限公司銷售的標稱濮陽市恒遠食品有限公司生產的1批次方便大料，鉛（以Pb計）檢出值為2.94mg/kg，標準規定為不大于0.8mg/kg；總砷（以As計）檢出值為0.91mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

8.美團白記逍遙鎮牛肉胡辣湯（清真）（經營者為鄭州市金水區白向見牛肉胡辣湯店）銷售的1批次五香油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為357mg/kg，標準規定為不大于100mg/kg。

9.鄭州市金水區節節刀削面館使用的1批次小碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0137mg/100cm²，標準規定為不得檢出。

10.美團惠多多超市（經營者為鄭州惠多多商貿有限公司）銷售的1批次精遠生姜，噻蟲胺檢出值為0.70mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

11.百菜·四季鮮農貿（紅旗路店）（經營者為鄭州市金水區王天艷雞肉店）銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為3.25mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

12.天貓叫花李旗艦店（經營者為杭州粒粟貿易有限公司）銷售的標稱杭州粒栗貿易有限公司委托河南金鳳凰豆制品有限公司生產的1批次腐竹（非發酵豆制品），蛋白質檢出值為27.6g/100g，標準規定為不小于30.0g/100g。

13.駐馬店市新時尚歡樂購商貿有限公司銷售的標稱桐城市海派食品有限責任公司生產的1批次昊師傅雞蛋干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.148g/kg，標準規定為不得使用。

二、處置措施

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、平頂山、鶴壁、濮陽、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件： 附件1_本次檢驗項目.doc

附件2_部分不合格項目的小知識.doc

附件3_食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件4_食品安全監督抽檢產品合格信息.xls

2023年4月6日