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為督促我省各地扎實做好特殊食品安全工作，遼寧省市場監(jiān)管局近期組織開展了落實特殊食品安全主體責(zé)任、屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任“三個責(zé)任”情況督導(dǎo)檢查。省市場監(jiān)管局成立7個檢查組，采取抽查方式對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)總部和經(jīng)營門店進(jìn)行實地檢查。

現(xiàn)場檢查指導(dǎo)重點圍繞三個方面開展。

一是特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)總部自查情況。涉及經(jīng)營門店自查情況以及特殊食品經(jīng)營專區(qū)（專柜）進(jìn)貨查驗、擺放、宣傳等情況，各級包保干部督導(dǎo)責(zé)任落實情況。

二是企業(yè)建立和落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制情況。重點督查企業(yè)每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月會議紀(jì)要等是否與企業(yè)管理實際相符，以及是否存在走形式問題。

三是各地市場監(jiān)管部門督促企業(yè)結(jié)合自身實際制定食品安全風(fēng)險管控清單，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員及執(zhí)行有關(guān)管理制度情況，重點督查是否存在“一刀切”“模板化”等問題。

省市場監(jiān)管局要求，各有關(guān)單位要進(jìn)一步將特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)總部、各經(jīng)營門店的特殊食品安全責(zé)任分層分級落實到具體人，明確職責(zé)和任務(wù)。通過抓住地方黨委、政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，把企業(yè)主體責(zé)任、地方屬地管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一起來，相互銜接、貫通協(xié)同，實現(xiàn)對特殊食品安全風(fēng)險的精準(zhǔn)防控，推動特殊食品安全末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制落地落細(xì)。

省市場監(jiān)管局將結(jié)合督導(dǎo)檢查情況，進(jìn)一步梳理特殊食品安全“三個責(zé)任”工作機(jī)制落實中存在的問題，并有針對性提出整改措施，不斷提升全省特殊食品安全治理能力和水平。

來源：特殊食品處