白銀市白銀區市場監管局紡織路街道市場監管所開展食品餐飲領域安全生產大檢查

【資料圖】

為推進“三抓三促”行動，落實好轄區食品餐飲領域安全生產工作，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。近日，紡織路街道市場監督管理所開展轄區食品餐飲行業安全生產大起底、大排查、大整治專項檢查。

排查整治食品生產、流通環節安全生產問題

全面排查整治食品生產企業落實原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等制度。以轄區酒類、校園周邊食品安全、校外培訓機構、小飯桌、食品倉儲、冷庫及冷凍冷藏、小作坊、小經營店等為重點開展安全風險隱患排查，督促經營單位建立健全進貨查驗、安全生產制度等制度。嚴查摻雜使假、山寨食品、超過保質期或腐敗變質食品，嚴厲整治食品與非食品混放經營、進貨查驗及索證索票制度落實把關不嚴等突出問題。

排查整治食品餐飲場所油煙凈化裝置安裝使用問題

對轄區所有涉及油煙排放的餐飲經營單位進行全面排查整治，健全完善油煙污染治理臺賬。督促餐飲經營單位全面落實安全生產主體責任，定期清洗油煙道（罩）、大型餐飲經營單位安裝煙道滅火器，防患于未然，消除安全生產隱患。

排查整治文明理念落實情況

對食品餐飲單位文明餐桌溫馨提示、公益宣傳廣告、有無浪費等情況進行檢查，堅決制止餐飲浪費行為，營造理性消費、勤儉節約的濃厚氛圍。持續做好餐飲服務經營者培訓工作，加強從業人員節約意識，依法查處未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒以及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為。