一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2023年第21周（2023年5月22日—5月28日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.99（以2015年為100），比前一周降0.96個(gè)點(diǎn)，同比高1.99個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為122.66（以2015年為100），比前一周降1.08個(gè)點(diǎn)，同比高2.17個(gè)點(diǎn)。

1. 豬牛羊肉、雞蛋價(jià)格下跌。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤19.36元，環(huán)比跌0.2%，同比低8.5%；牛肉每公斤75.70元，環(huán)比跌0.5%，同比低2.7%；羊肉每公斤67.44元，環(huán)比跌0.5%，同比基本持平；白條雞每公斤17.99元，環(huán)比跌1.2%，同比高1.9%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤10.10元，環(huán)比跌1.0%，同比低2.9%。

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2.多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。鯉魚(yú)、草魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)和鯽魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為13.79元、16.05元、9.13元、17.32元和18.30元，環(huán)比分別漲2.9%、1.4%、0.7%、0.6%和0.3%；大黃花魚(yú)和大帶魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為42.04元和38.01元，環(huán)比分別跌0.7%和0.4%。

3.蔬菜均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.80元，環(huán)比漲0.4%，同比高12.9%。分品種看，14種蔬菜價(jià)格上漲，14種下跌，其中，冬瓜、菜花、平菇、西葫蘆和大蔥價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲9.2%、8.3%、7.5%、6.6%和5.1%，其余品種價(jià)格漲幅在5%以?xún)?nèi)；茄子、黃瓜和西紅柿價(jià)格環(huán)比分別跌9.9%、6.6%和6.0%，其余品種價(jià)格跌幅在5%以?xún)?nèi)。

4.水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤8.11元，環(huán)比跌0.6%，同比高9.7%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄和富士蘋(píng)果周均價(jià)環(huán)比分別跌3.9%、1.5%和0.8%；菠蘿、香蕉和鴨梨周均價(jià)環(huán)比分別漲2.5%、1.2%和0.3%。

二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

1.多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌

美國(guó)芝加哥商品交易所小麥和大豆最近期貨合約收盤(pán)周均價(jià)每噸分別為224美元和489美元，環(huán)比分別跌3%和1%，同比分別低47%和22%；馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸921美元，環(huán)比跌2%，同比低46%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅25.24美分（每噸556美元），環(huán)比跌2%，同比高27%。

2. 棉花和大米價(jià)格環(huán)比持平

國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）每磅97.67美分（每噸2153美元），環(huán)比基本持平，同比低39%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為527美元和513美元，環(huán)比均基本持平，同比均高10%。

3.玉米和豆油價(jià)格環(huán)比小幅上漲

美國(guó)芝加哥商品交易所玉米和豆油最近期貨合約收盤(pán)周均價(jià)每噸分別為215美元和1066美元，環(huán)比分別漲3%和2%，同比分別低29%和40%。