蘭州新區中川園區市場監管局多方位精準監管 傾全力保食品安全

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為推動“三抓三促”行動走深走實，進一步加強食品生產、銷售、餐飲服務單位的安全責任意識，守牢食品安全底線，確保群眾吃的放心，近期，中川園區市場監管局多方位加強食品安全監督檢查。

加強網絡訂餐食品安全檢查。以外賣商戶較為集中的紫云街為重點區域，外賣平臺銷售量排名靠前的經營戶為重點對象，詳細檢查各餐飲經營主體是否嚴格執行進貨查驗、索證索票制度，經營場所衛生狀況、加工操作過程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料、食安封簽等是否符合規范要求等，同時，聯合第三方食品檢測機構現場對線上售賣食品進行監督抽檢，確保外賣食品“線上線下”同標同質。

加強早餐店食品安全檢查。重點對食品安全規范、環境衛生是否達標、食品添加劑使用是否規范、標簽和宣傳真實準確性進行了突擊檢查，積極向餐飲經營者宣貫食品安全知識，促進提升經營者的食品安全意識。累計檢查經營主體113家，抽檢47批次，下發責令整改通知書14份，立案處罰3家。

加強食品相關產品生產企業監督檢查。在認真審核企業自查報告的基礎上，現場檢查企業實際生產條件、標識標簽標注、生產條件變化、食品相關產品抽檢、原輔材料進貨驗收、出廠檢驗以及產品包裝等情況。督促企業進一步完善原輔材料進貨臺賬，做好進貨采購驗收工作；加強產品出廠自檢工作，做好員工質檢培訓，嚴格按照檢驗標準和檢測程序開展出廠檢驗；加強產品外包裝標簽標識自查，確保標簽標識信息真實規范。

下一步，中川園區市場監管局將進一步加大食品安全監督檢查力度，嚴格落實“兩個責任”，努力營造安全放心的消費環境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。