海克斯科技博主辛吉飛現身直播間 澄清食品添加劑的誤解

海克斯科技博主辛吉飛火了之后，沒有意外的加入了帶貨主播，這也引起了網友的吐槽，終究是繞不過表現。10月26日晚，憑借“科技與狠活”走紅的博主辛吉飛現身某直播間，澄清關于食品添加劑的誤解。

辛吉飛表示自己僅是普通人，拍視頻的初衷是想讓消費者知道錢花哪去了，完全沒有否定或妖魔化食品添加劑的意思。“食品添加劑會改善食品風味，提高食品品質。”辛吉飛表示，消費者可根據自身需求購買食品，自己只是反對那些用來以次充好的添加劑。

有網友看完之后吐槽，以為這是什么正能量博主，原來終究是逃不過帶貨。

也有博主表示，其實他說的直白理解就是：“我曾經靠妖魔化添加劑制造焦慮獲得流量，現在我急著流量變現，所以添加劑這個東西吧他也不壞。嘿嘿，老鐵們不說啦，吃完我帶的貨保證不拉兜呀～～～～ ”。

對于辛吉飛等博主的類似拿添加劑說事的的視頻，首都保健營養美食學會會長王旭峰表示：“被允許使用的食品添加劑經過非常嚴格的食品安全風險評估，包括急性、慢性毒性試驗，致畸、致癌試驗。在動物安全計量基礎上除以100，才是人的安全劑量。只要是國家允許使用的食品添加劑，按照國家規定的品種、范圍、劑量來添加，對人體都是安全的。

在科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱看來，食品添加劑合規使用是安全的，其防腐保鮮、增稠、乳化等作用，不僅是食品加工的需要，也是消費者對食品供應、食品保存以及色、香、味、口感等多方面需求的支撐。“一些視頻制作者將曾被曝光的食品個案重新編排剪輯，通過夸張表達變為熱門短視頻，目的是吸引流量。”

事實上，監管部門一直對食品添加劑展開監管。國家市場監管總局依據《食品安全法》、食品安全國家標準等，打擊濫用食品添加劑等違法行為，其中包括對食品添加劑生產企業的監管，對食品生產企業使用添加劑的監管，對食品添加劑經營環節的監管，對特殊食品中食品添加劑的監管等。

目前全世界食品添加劑種類已超過1萬種，美國食品藥品監督管理局和環保局登記許可的食品添加劑也達到上萬種。而我國現有食品添加劑是2000多種，且每年獲準使用的新添加劑種類僅十余種左右，審批速度較慢，很大原因是考慮到公眾對食品添加劑的心理承受能力和接受能力。

多數專家重申：“食品添加劑典型的用量都在1%以下，在這個水平上，正常飲食很難出現長期大劑量攝入，所以在日常生活中一般不可能出現合法食品添加劑帶來的健康危害。”