甘州：餐飲消費火爆 春節氣氛“火”起來

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甘州融媒訊 （記者 施晶晶 陳建磊）春節假期，甘州區餐飲消費呈現持續火爆局面，迎來紅紅火火的消費熱潮。餐飲商家也紛紛創新消費模式，搶抓節日消費商機，不少餐飲門店不打烊，各大餐廳的生意持續火爆，預訂也進入一桌難求的火熱階段。

正月初五，甘州區各酒店香氣四溢，廚師們正在熱火朝天地趕制菜品，在各個就餐區域，一道道極具地方特色的美食滿足了食客的味蕾，餐廳內的各大小包廂已全部被預定。

祥瑞大酒店大堂經理王耀嫻說：“春節期間，我們臨客總共是18桌左右，總體用餐人數在300多人，營業時間我們也有所調整，我們以熱情的態度、周到的服務迎接每一位前來用餐的客人。”“今年過來吃飯的人比較多，每天的預訂人數比往年增加了很多，目前全部包廂已經爆滿。”甘州名吃負責人李永新說。

近幾年，越來越多的人喜歡外出就餐，既省事又省力，甘州名吃廚師向宏向記者介紹到，除夕和大年初一、初二的訂餐多是以家庭聚餐為主，從初三開始，則多是朋友、同事、同學聚會，或是家庭宴請親朋好友。春節期間飯店幾乎天天爆滿，這種火爆情形通常會持續到元宵節以后。