連云港一老人用高壓鍋煮綠豆粥發生爆炸 廚房被炸的一片狼藉

江蘇連云港的一位老人用高壓鍋煮綠豆粥發生爆炸，廚房被炸的一片狼藉。

老人兒媳張女士表示，高壓鍋已經用了15年，當時婆婆煮的綠豆粥已經熟了，關成小火后人離開廚房。

但是3分鐘后鍋突然爆炸，廚房的玻璃、煤氣灶都碎了，推測應該是綠豆皮堵塞排氣孔，幸好廚房沒人。

據了解，電壓力鍋有超壓斷電保護，相對安全。發生爆炸的都是明火高壓鍋，明火高壓鍋有3道安全防線：壓力閥、安全閥、泄壓槽。

明火高壓鍋爆炸原因主要有以下幾點：1、壓鍋泄氣閥堵塞，導致壓力過大;2、鍋內食物過多;3、使用年限過長，鍋體老化變質。

專家建議，高壓鍋的使用年限一般為5年，膠圈一般使用2年;烹飪食物時不能超過容量的4/5;當加溫至限壓閥發出較大的嘶嘶響聲時，要立即降溫;如果噴氣聲音突然停止，應立即關閉燃氣;高壓鍋的出氣孔要經常疏通。