嘗青森美酒美味，泡睡魔櫻燈之湯，青森屋獨有的春夏限定體驗

位于日本本州島最北端的青森，三面環海，植被豐富，是日本天然的食品寶庫，但新冠疫情導致青森許多農副產品出口滯銷。星野集團一直致力于在地魅力的開發保護和當地可持續發展，努力實踐著社會責任感。為此，星野青森屋在今年特別策劃了一系列圍繞青森物產的在地體驗活動，傳遞青森魅力的同時，也助力青森農產品市場的恢復。加上獨特的青森方言體驗和美輪美奐的睡魔櫻燈之湯，青森屋迎來了美好的春夏季時光。

從今年初到5月31日，青森屋提出了日本清酒的新享用方式－－“青森的美酒”混合體驗。將八戶酒造、鳴海釀造店、桃川、鳩正宗、KANETA玉田酒造店這5家青森縣知名酒窖的日本清酒混合在一起，可以嘗到無與倫比的日本清酒。客人除了可以自己挑戰日本酒的混合，還可以品嘗以“祭典”和“自然”為主題的酒窖推薦混合酒。

青森盛產日本清酒，青森各個酒窖的清酒各有風味。青森屋通過青森酒窖當地酒的品鑒、酒窖參觀旅行等體驗，與當地酒窖一直合作無間。從去年開始，受到新冠疫情的影響，餐飲店的營業時間縮短，宴會和婚禮的舉辦也大幅減少，多種原因導致日本酒的供貨量大幅下降，不少酒廠不得不減少清酒的產量和釀酒優選米的播種面積，青森縣也面臨同樣的狀況。基于這樣的情況，青森屋與當地酒窖合作，提出了這次享用日本酒的全新方案。

為了讓初嘗混合日本酒的客人也能盡情享用，青森屋特別設計了“祭典”和“自然”兩款主題混合酒。“祭典”主題的混合清酒，如同令人驚艷的青森祭，品嘗后讓人聯想到心靈的歡慶。而“自然”主題混合酒，給人一種恬靜舒適的自然感受。

從事釀酒的專業人士和青森屋的工作人員反復多次試飲，做出了這兩款主題混合酒。

     除了可以品嘗到兩款主題混合酒外，入住的客人們還可以從5家酒窖的9種日本酒中進行自由組合，根據自己的心情體驗混合酒。首先品嘗每個品種后，參考記載著香味、味道、精米比例等的表格，調整分量，可以享受到日本酒調和時味道發生的變化。為了讓更多的人了解青森縣的日本酒的優點和美味，青森屋還特別設計了以水龍頭的方式讓客人盡情體驗。

青森縣的大蒜產量約占日本產量的70%，是日本第一的大蒜產地。大蒜具有獨特的氣味，作為調味料深受人們的喜愛。為了提升青森當地的大蒜需求量，在即將迎來大蒜收獲期的夏季，星野青森屋推出了“大蒜屋”的特別體驗。在被“大蒜”包圍的空間中，可以從大蒜地里挖出菜單，品嘗寫在上面的7款個性化大蒜料理，從大蒜的外觀到味道，都有更加深入的感受。

體驗空間以大蒜田為中心，設計了大蒜形狀的懸掛裝飾，大蒜形狀的靠墊和燈飾等等。從地里飄出大蒜特有的味道，從視覺到嗅覺都能感受到大蒜的氣息。

體驗從大蒜地里拔株開始，手握大蒜根部用力從土里拔出來，每一株大蒜上都會附有一張寫有菜單的卡片。

 菜單上寫有“晴朗的午后”、“吸血鬼也哭泣”等乍一看不出是什么菜的名字。一邊閱讀著菜單上寫的菜名由來，一邊想象著料理的樣子，好奇等待著。“晴朗的午后”是大蒜口味的三款和果子，豆沙大福包著用糖漿腌過的大蒜，羊羹中融入了黑蒜，烤團子中也揉進了蒜泥。每種和果子用不同的大蒜搭配方法，可以享受到不同的味道。

“吸血鬼也哭泣”寓意著連討厭大蒜的吸血鬼一邊哭著一邊忍不住品嘗，足見這款大蒜料理的美味。大蒜炸后，那種獨特的味道就消失了，能享受到特別的甜味。在炸大蒜的基礎上加入味噌進行烤制，有種香辣的味道和愉悅的口感。

此外，還有大蒜豬排飯、涂了大蒜黃油的面包片等等，為了能品嘗吃到美味的大蒜而費盡心思。

在星野青森屋，旅宿的客人們除了可以品嘗到青森地產的美酒美味，還可以隨時聽到青森方言的服務。青森方言是青森文化的重要組成，為了讓客人們切身感受到特色的青森方言，青森屋的客房、餐廳名稱，甚至青森屋小馬的名字都采用了當地方言。今年更是推出了更加可聽可感的青森方言服務。在館內各處讀取設置的二維碼，便能聽到用方言介紹的館內信息，一邊感受著青森方言特有的措辭和語調，一邊體會方言的溫暖。

青森縣出身的工作人員將作為向導進行演出，用從小就習慣使用的方言向客人們講述青森當地的故事，感受與眾不同到青森旅行。

作為青森屋獨有的春季限定活動，2021年4月和5月，“睡魔櫻燈之湯”也如期登場，這是日本第一的可以欣賞到和紙櫻花和櫻花浮燈的絕景泡湯體驗。 在傳統津輕玻璃工藝品燈光下，水面閃爍著光芒，使用睡魔技法制作而成的單株櫻像夜櫻般被燈光照亮，一邊欣賞夢幻般的景色，一邊享受露天賞花的樂趣。

睡魔祭是青森最具歷史和代表性的文化活動，而制作睡魔（巨大燈籠人偶）的工藝異常復雜，制作睡魔的匠人通常代代相傳。

為了實現盛開櫻花的效果，青森屋邀請工藝師工藤友哉先生來特別制作。工藤友哉先生使用睡魔技法來制作櫻花，用和紙和鐵絲將一片片花瓣塑成一朵花，再將櫻花貼在枝頭。泡湯時，細細觀察櫻花細節，可以充分感受青森睡魔藝術。

     津輕玻璃工藝品是青森傳統手工藝術之一，利用玻璃這種晶瑩剔透材質制作的工藝品，折射出日本一年四季的色彩。職人們通過高超的手藝，給津輕玻璃注入了別具一格的靈魂。

在青森屋露天風呂“浮湯”上漂浮的津輕玻璃櫻燈，由青森縣傳統工藝師芳賀清二先生和年輕工匠橫山俊彥先生共同完成。漂浮在水面上的櫻燈，白天時折射出美麗的色彩，晚上如同夜櫻一般燦爛。

正如芳賀清二先生所說，“在北國青森的嚴冬中忍耐，早春發芽，最終盛開絢爛花朵的櫻花，讓人無限遐想。櫻花浮燈一個一個精心制作而成，希望大家能享受手工玻璃特有的溫暖和溫柔的光輝。”

不管是青森的在地美酒美食，還是充滿青森魅力的藝術文化，都希望大家有機會親身到青森屋體驗一番。

關于星野集團

星野集團是具有百年歷史的日本度假村及酒店管理公司，其歷史開始于1914年星野溫泉旅館在輕井澤開業，目前共運營日本境內外45家設施。

經過百年的發展，為了滿足顧客的多種旅行需求集團旗下設有頂級奢華設施品牌“虹夕諾雅”、日式精品溫泉旅館品牌“界”、時尚西式親子度假村品牌“RISONARE”、都市觀光酒店品牌“OMO”、以自由為本的酒店品牌“BEB”、婚禮教堂品牌“星野夢緣”以及其它個性設施：綜合性設施星野TOMAMU度假村、青森屋、奧入瀨溪流酒店、天臺山嘉助酒店。

星野集團將自己的目標定為“成為度假村經營的高手”，擅長“生態旅游”經營，并且注重地區的歷史、文化和自然環境的協調發展。

關于星野美雅國際

星野美雅國際成立于2014年，總部設于北京，目前在上海設有分公司。星野美雅國際主要負責星野集團在中國市場開展、品牌推廣、銷售等業務，通過星野美雅國際在中國市場戰略性的運作，成功為星野集團旗下的各個酒店品牌打開中國市場的知名度和美譽度。