當“15個批次食品檢測不合格”的消息一出，網絡上蜂擁而至的懷疑輿論，鋪天蓋地的指責聲討全部砸向永輝，其實當這個消息出現時，永輝也著實震驚，但是永輝沒有逃避，而是選擇面對它，面對這個并不光彩的結果，面對網絡上的謾罵與質疑，永輝決定勇敢地承擔此次結果的責任，并且實事求是地探究問題產生的根本原因，痛定思痛！

致歉的背后是絕不敷衍

永輝在第一時間發布了致歉公告，并決定對超市的食品安全制度及流程進行全方位核查，進一步完善治理體系建設。那么，致歉之后，永輝到底具體做了些什么呢？

第一，CEO親自帶隊的食品安全治理領導小組，讓安全落到實處。

致歉之后，永輝立刻成立食品安全治理領導小組，并由永輝的CEO李國親自帶隊，嚴格把關食品安全的每一個關卡，同時也在各省區也成立專項食品安全工作小組，從省到區，無論是采購端還是運營端，都進行層層把關，強化組織治理，厘清職責，真正將責任落到實處。

第二，重新全面、嚴格盤查供應鏈，讓安全有跡可循。

首先，永輝對平臺及各省區的供應鏈進行全面盤點，一旦發現抽檢不合格的風險供應商、商品，第一時間追究源頭供貨供應商及相關責任人。其次，嚴格落實合規管理，重新復盤對采購進貨執行查驗供貨商的合法資質證明及索證索票資料。從供應源頭開始保證食品來源安全，有保障，讓永輝的每一件食品的安全都有跡可循，有源頭可追。

第三，全面加強食品安全檢測，讓安全覆蓋面更廣。

在加強“源頭—物流—門店”檢測追溯的環節中，除了加強對上游供應鏈的管理之外，永輝嚴格控制食品安全檢測管理，尤其是對生鮮產品，全面提高檢測的覆蓋率，嚴格落實采購檢測前置，凡是檢測不達標準一律不得采購，提高部門的安全責任意識。擴大安全檢測的環節及覆蓋面，讓食品安全的覆蓋面更廣，絕不放過任何一件不合格的食品，是永輝的新目標。

第四，與權威機構深度合作，讓安全走向高標準。

為了實現安全的高標準、高目標，永輝與國內外權威食品安全檢測管理機構合作，如SGS（通標標準）、中檢、方圓、華測等機構開展食品安全深入合作，從公司質量體系管理、合作供應商驗收評估審核、商品檢驗檢測驗證、風險管理方案咨詢方面開展全方位的協作，同時也加強對供應商引入進行食品安全綜合評估，包括生產環境、生產工藝、管理體系、風控機制等，開展食品安全驗廠評估及飛行檢查。

高標準才能鑄就高品質，安全也是！永輝力求將安全落在“源頭—物流—門店”中的每一個環節，甚至更嚴苛、更全面。這一次，永輝致歉的背后，絕不是幾滴敷衍的墨水，而是踏踏實實的走好每一步。

是危機，更是鞭策

對于任何一個食品企業來說，“不合格”的標簽都是一次巨大的危機，對永輝來說也是，但這并不是打擊，而是一種鞭策，提醒著永輝要將“食品安全”永遠放企業發展的核心位置，提升對食品安全的意識和檢查標準，在加快數字化轉型，提升企業業務的同時，也永遠將“食品安全”放在第一位，成長為讓百姓永遠放心的零售商超。

有了安心的食品供應源頭，加上活力四射的人才，永輝也將不斷突破自己，為大家帶去更加安心綠色的品質生活。?

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。