順德預制菜品牌街有巧菜：讓“均安味”飄香大灣區

均安燒豬、均安蒸豬、均安巧菜四寶……只需撕開包裝，直接下鍋，幾分鐘的時間，這些順德均安特色招牌菜就能端上桌，街有巧菜新鮮預制菜讓在家吃飯更簡單。

“街有巧菜”，蘊藏“新鮮”的秘密

“只做新鮮預制菜”是街有巧菜的企業宗旨，在均安話中，“巧”就是好的意思，“街有巧菜”顧名思義就是在外吃飯都能享用到家一樣的新鮮健康好菜品。作為土生土長的均安人，街有巧菜總經理歐陽錦權回憶起創業初衷：他希望街有巧菜匠心為民提供暖心家常菜，致力于為民提供更新鮮健康的菜品，食之健康，食之放心。

街有巧菜總經理歐陽錦權先生

新鮮的秘密來自于街有巧菜精心打造的3000 多平方米高標準中央廚房及凈菜處理車間，設置有冷庫、消毒間、食材檢測中心、留樣保存間等功能區，打造總部中央廚房直供菜品模式，建立生產全過程安全監控系統，從選材加工到飯菜出品，每個環節都有高質量嚴格把控，確保出品新鮮健康。

如今，可以在街有巧菜線下直營餐廳逐一品嘗：均安燒豬、均安蒸豬、陳皮蒸排骨、陳皮魚餅、陳皮蒸鯪魚骨、均安大頭菜肉餅等均安地道特色菜，新鮮又足料，街有巧菜自選餐廳已成為周邊眾多上班族的“飯堂”。

街有巧菜線下直營餐廳

國資注資，搶“鮮”大灣區

傳統的做飯流程買菜、洗菜、切菜到炒菜，整個流程耗時少則幾十分鐘，多則幾小時，隨著現代人工作節奏的加快，高效快捷和家的味道不可兼顧，預制菜的出現極大地縮短了中間的做飯流程，街有巧菜新鮮預制菜應運而生。

從2017年開始，街有巧菜就已踏入預制菜領域，依托順德世界美食之都、中國廚師之鄉的天然優勢，不斷斷發展壯大。2020年4月，由均安鎮國資順怡物業管理有限公司與街有巧菜公司合資成立國資企業，并更名為佛山市均控餐飲服務有限公司，街有巧菜順勢成為了均安國資均控餐飲旗下的連鎖品牌。

有了國資注資，除了在順德地區自營餐廳外，街有巧菜還致力讓“均安味”飄香大灣區。“總部中央廚房直供菜品”模式、統一供應鏈系統、自營配送車隊，2小時內直達大灣區城市，最大限度保持菜品新鮮，為從生產到餐桌的“新鮮”而努力，讓每位消費者吃上“巧”有家的感覺。

順勢而為：風好正是揚帆時

順德擁有發展預制菜產業的絕對優勢并非空談，數據顯示，我國目前的預制菜市場未來五年內將成為萬億規模的市場，政府更是出臺多條舉措大力發展預制菜產業，帶火鄉村振興的這盤“硬菜”。

一枝獨秀不是春，餐飲的未來是連鎖化與規模化的，為將均控餐飲和街有巧菜品牌做大做優做強，街有巧菜今年將啟動加盟計劃。據企業負責人介紹，街有巧菜連鎖規模化的整體發展路線為：深耕佛山——發展大灣區——搶占廣東省，著力于成為廣東省優質預制菜的標桿品牌。

為了實現這一目標，街有巧菜對加盟商的要求除嚴格執行招商加盟政策外，還貼心提供指導培訓服務。例如考慮到加盟商選址能力參差不齊，街有巧菜建立大數據信息庫為加盟商貼心準備選址指導數據，并定期為加盟商提供培訓，提升運營水平及盈利速度。

街有巧菜致力于為社會大眾提供專業高標準餐飲服務解決方案，并做出5大新鮮承諾：

新鮮食材：總部統一供應商，嚴格把關選材標準，選購新鮮健康食材。

新鮮口味：烹飪、加熱食品時保證口味新鮮，每季度研發新菜式，確保每一口都新鮮。

新鮮加工：中央廚房統一加工食品，流程快捷、衛生、安全、專業；自動檢測、紫外殺菌、分級包裝。

新鮮運輸：統一供應鏈，自營配送車隊，2小時內直達大灣區城市。

新鮮上架：每天清晨新鮮上架。

風好正是揚帆時，街有巧菜順勢啟航。未來，隨著消費者需求的提升，公司繼續致力于研發更多的預制菜產品，以期將順德美食帶向全世界。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。