黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養(yǎng)保健作用。

醋泡黑豆治療白頭發(fā)

目前醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** ，被廣泛地應用在治療白發(fā)疾病中，取得的效果針砭不一，不少白發(fā)患者就不是很清楚。醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** 是否真的可行，治療的效果又怎么樣?其實，不管用什么 *** 來治療白發(fā)疾病，都有可能出現療效不一的情況。這跟白發(fā)患者本身的病情、病因不同、抗藥性這些都存在某種關聯。

醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** ，可以明確的一點是，確實可以用來治療白發(fā)。醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** ，屬于治療白發(fā)的食療法，無數臨床實踐證明：醋泡黑豆治療白發(fā)的效果還是很顯著的，出現療效不一的情況也屬于正常。醋泡黑豆的 *** *** 不規(guī)范，使用不規(guī)范都會導致療效不一。

對于醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** ，在醫(yī)書中也有詳細記載。在古代醫(yī)書《本草綱目》中，也有記載用醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** 。所以用黑豆泡醋治療白發(fā)這個 *** 是非常有效的。但脾功能不是很好的朋友們更好還是選擇其他的治療 *** 。主要是由于醋對脾的 *** 性較大，有可能引起脾臟不適。

醋泡黑豆治療白發(fā)的 *** ，廣大白發(fā)患者可以放心使用。它是一種有效治療白發(fā)的食療法，治療原理是根據中醫(yī)原理而來。從白發(fā)的根源上治療，從而達到徹底根治白發(fā)疾病的目的。

黑豆有五大神奇功效

1、黑豆有減肥、降低膽固醇的功效

黑豆是大豆的一種，黑豆富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。

黑豆內不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內，可預防動脈血管的硬化。

2、黑豆是抗衰老食物

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。

維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內的自由基，在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;

異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏松也很有幫助。

3、黑豆能調理腸道

黑豆中有粗纖維和寡糖。

常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發(fā)生;寡糖有利于雙叉桿菌增殖，從而改善體內腸內的菌叢環(huán)境，具整腸作用。

4、黑豆能健腦益智

黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉為卵磷脂，他是形成腦神經的主要成分。

黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用

挑選黑豆有講究

黑豆這么好的東西，別告訴我你還沒吃過，是不是想馬上去買?先別著急，買黑豆也是有講究的，以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者為好。

由于黑豆表面有天然的蠟質，會隨存放時間的長短而逐漸脫落，所以，表面有研磨般光澤的黑豆不要選購。黑豆去皮后一種是黃仁的和綠仁兩種，黃仁的是小黑豆，綠仁的是大黑豆，現在有很多在網上賣的是黑蕓豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。而且買回來后，宜存放在密封罐中，置于陰涼處保存，不要讓陽光直射。還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，購回后更好盡早食用。