老人總會講究新年迎好運，大年初一要早起，同時還要注意哪些事情該做，哪些不該做。至于為何早起，還因大年初一是一年的之一天，“一日之計在于晨”，這一天也意味著牛年真正到來，因此早起也預示著牛年大吉。

牛在十二生肖里有忠厚踏實、勤勞刻苦之意，早起也就意味著新的一年有好收獲。而大年初一有“三元之始，三陽開泰”之意，早早迎接春季的到來，這樣才能更有好運，才能有好彩頭。

大年初一要做啥?

1、放鞭炮

在大年初一來臨后，很多人就會燃放炮竹，此時鞭炮聲四處響起，彰顯著過年的喜慶和熱鬧，也意味著好運趕來，而民間還有一種稱呼叫“迎春”、“接春”，表示新春到來，一切變得更富有生機。

一般放鞭炮也有講究，凌晨需要燃放，早上別人來拜年也要來燃放。之所以有這個習俗，還因為了驅趕猛獸“年”，它到了除夕就會四處作亂，平安度過這一天，也就意味著一年都能平安，因此大年初一早上，大家都會放鞭炮，以表示自己的喜悅心情。

2、祭拜祖先

在南方部分地區，講究大年初一祭拜祖先的說法，此時外出的人會來到家里，并祭拜自己的先祖，以表達對先人的感激之情。

到了大年初一時，大人總會早早將孩子叫醒，孩子也會穿上新衣服、洗漱，隨后和大人來到客廳，對先人進行真摯的祭拜，感謝先人的付出，祈禱一年順利安康。隨后，大家還會對神明進行祭拜，這一習俗從夏朝就已開始，這些神明約束大家的行為，讓每個人都有敬畏之心。

3、拜年

大年初一講究拜年，晚輩要早早起床給長輩拜年，祝愿長輩能夠長壽，事事順心。我們這邊拜年時，晚輩要磕上三個響頭，長輩也會拿出紅包，紅包金額不限，通常憑心意，一般10元、20元、50元、100元不等。

大年初一吃什么?

1、吃雞

雞和“吉”相通，將記者吉祥如意、大吉大利之意。因此在新的一年早上，吃飯上有講究，要吃上雞肉、喝上雞湯，表示一年都能運氣佳。

2、吃年糕

在這一天吃上年糕也是有必要的，希望孩子學習上更加出色，大人事業上步步高升，因此這一天大家都會吃上年糕，以表達對美好生活的向往。

3、吃餃子湯圓

南方地區總愛吃湯圓，北方地區總喜歡吃餃子，一家人大年初一聚在一起，也預示著能夠團圓幸福、長長久久，因此在年初一這天，大家都會吃上餃子、湯圓。

4、魚

魚和“余”相通，吃魚也意味著“年年有余”，一年都能富足，賺的錢花不完。不過部分地區，只能中午吃魚，早上是不能吃的。

大年初一不能做什么?

1、不掃衛生

正月初一這天不能打掃衛生，也不能碰掃帚，更不能丟垃圾，不然財運就會被丟掉。一旦家里比較臟，垃圾到處都是，此時可以將外面垃圾往里面掃，堆成一堆，將財氣聚在家里，這樣一年里才能沒有霉運。農村人往往都是年三十這天將衛生搞好。

2、不吃稀飯

民間認為，大年初一這天萬神相聚，大家為了表達對神明的尊敬，通常是只吃素不吃葷。同時，在過去窮人沒飯吃，整天吃稀飯，但大年初一這天早上不能吃，不然一年都糊涂，吃上干飯才寓意幸福好運。

3、不說臟話

在大年初一這天，孩子們很是調皮，總是四處搗亂，畢竟這一天父母是不能隨意唾罵孩子的，就算提出一些過分的要求，父母通常也會同意。在老人看來，這天說臟話象征著吉利喜慶。

4、不殺生

在大年初一這天，講究一切順利，這天忌諱殺生，例如殺雞、殺豬、殺魚等，會認為新年可能有血災事情出現。而這天也不能動刀子和剪刀，不然口舌是非之爭會到來。也不能用斧頭砍木柴(財)，不然容易丟失錢財。

5、不洗衣潑水

在大年初一這天不能洗澡、不能洗衣服，也不能朝外面潑水，不然可能會引來破財。家里有廢水，可先放在桶里。據說這天是水神生日，因此不能動水，也不能去井里打水。

當然，民間還有諸多講究，例如不能討債，已婚女不能回娘家等。總之，這些民俗約定已成了習俗，盡管有些科學上解釋不通，但為了新的一年好運來，大家還是要自覺去遵守。