近年來，市面上出現含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉）的冰淇淋、巧克力、蛋糕等食品，以獨特的外觀吸引消費者，成為消費噱頭，卻存在食品安全風險隱患。為維護消費者合法權益，倡導科學理性消費，督促生產經營者落實食品安全主體責任，西藏自治區市場監管局特向廣大消費者做出以下消費提示：

(資料圖)

一、我國不允許食品中添加金銀箔粉物質。金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成。但金銀箔粉未列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），既不屬于食品添加劑，也不是食品生產原料，不能用于食品生產經營。

二、我國禁止生產經營和宣傳含金銀箔粉食品。市場監管總局、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署聯合發布的《查處生產經營含金銀箔粉食品違法行動規定》明確：食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品；食用農產品生產者、銷售者不得生產銷售含金銀箔粉的食用農產品，不得以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農產品；食品、食用農產品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品及食用農產品；餐飲服務提供者不得制作、售賣含金銀箔粉的餐食；食品進口商不得進口含金銀箔粉食品和用于食品生產經營的金銀箔粉；網絡食品交易第三方平臺禁止入網食品生產經營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品；入網食品生產經營者不得通過互聯網等信息網絡宣傳、銷售含金銀箔粉食品；任何單位和個人不得通過互聯網等信息網絡宣傳金銀箔粉可食用；相關廣告主體在食品廣告中不得宣傳金銀箔粉可食用，不得宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等，不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚奢靡享樂、拜金主義等。

三、含金銀箔粉食品可能存在健康風險。金、銀不是人體必需的營養素，沒有任何營養價值，也不能產生任何口味。金銀箔粉在人體內不會發生任何反應，也不會被人體消化和吸收。如在食品中添加金銀箔粉，一般添加量非常小（毫克級別），與食品一起攝入后不會產生蓄積，通常會隨著糞便排出，對人體健康影響極小。但如果在食品中添加的金銀箔粉混入鉛等重金屬，就可能會對人體健康造成損害。

四、含金銀箔粉食品不會給消費者帶來實際益處。金銀箔粉添加到食品中主要是為了吸引消費者眼球，給人以視覺上“奢華”的感覺，只是商家牟利的噱頭，并不會給消費者帶來實際益處，反而存在可能的安全風險。倡導廣大消費者樹立科學健康的飲食消費觀念，注重食品安全、美味和營養，加強自我防護意識，警惕食品安全風險，不要被含金銀箔粉食品的華麗外表所迷惑，勿聽信不法商家宣稱具有保健功能、治療功效等虛假宣傳，助長鋪張浪費、奢靡之風。

五、如何避免選購及食用含金銀箔粉食品

（一）關注食品外觀。不選購及食用外觀亮閃閃，含（呈）金銀色澤的食品。

（二）關注食品標簽。不選購及食用標簽配料表中含金銀箔粉的食品。

（三）關注食品配料。餐飲消費中，不選購及食用菜單和配料含金銀箔粉的餐點。

（四）關注宣傳用語。避免選購宣傳具有保健功能、治療功效等含金銀箔粉的食品。

消費者如果發現食品中添加金銀箔粉或其他不明物質，應立即停止購買和食用，并立即撥打12315熱線電話進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。

西藏自治區市場監督管理局

2022年7月14日