(資料圖)

食品伙伴網訊7月21日，天津第14期食品安全監督抽檢結果出爐，抽檢的餐飲食品、蔬菜制品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、罐頭、食糖、食用農產品、水產制品和飲料共9大類食品393批次樣品中，有合格樣品391批次，不合格樣品2批次，本次抽檢合格率99.49%。

其中1批次不合格食品為：天津永遠愛餐飲管理有限公司的餐碟檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。

陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

另1批次為：天津市長今食品有限公司生產的神田屋唐辛子（醬腌菜）檢出糖精鈉（以糖精計）不合格。

糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑，在人體內不被吸收，不產生熱量。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規定，糖精鈉在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.15g/kg。

對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其生產經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。

天津市市場監督管理委員會2022年第14期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息

（來源：天津市市場監督管理委員會）

食品抽檢不合格-餐飲食品.xls

食品抽檢不合格-蔬菜制品.xls