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食品伙伴網訊2022年7月22日，由濟南智感分析儀器有限公司主辦，食品伙伴網協辦的第一期SEPA系列沙龍活動之【感官實驗室建設專場】在濟南成功舉辦！多家企業的學員參加了本次沙龍，本次活動為大家提供了一個互相探討、交流學習的機會，更好的宣傳推廣了感官評價的作用。

本期SEPA系列沙龍【感官實驗室建設專場】線下沙龍為期一天，在濟南智感分析儀器有限公司的感官分析研究中心進行。通過專家指導、經驗分享、提問解答、相互討論等多種形式，加強了企業間的溝通交流，分享了經驗心得。

感官分析研究中心主任曾紅艷老師致歡迎詞，對到場的學員表示熱烈的歡迎，曾主任還向各位學員介紹了食品伙伴網和研發部門的綜合業務，然后詳細介紹了濟南感官分析研究中心以及本次沙龍全天流程安排。

感官分析研究中心經理曲桂燕經理為大家做了主題為【感官實驗室建設經驗交流--設計、裝修、設備、標準】的分享。曲經理在感官實驗室要求、標準、配套儀器、設計裝修四個方面向大家介紹了一個專業的感官實驗室是如何建成的，讓大家對感官實驗室的規劃和布局有了一個清晰的理解和認識。

感官分析研究中心技術支持喬羽老師做了【智能感官儀器原理及應用--電子鼻、舌、眼】的主題分享。喬羽老師對儀器的原理、硬件及應用做了詳細的講解，為大家揭開了智能感官儀器的神秘面紗，大家通過這次主題分享對智能感官儀器有了初步的了解，也對智能儀器保持了極大的熱情和興趣。

感官分析研究中心主任曾紅艷老師為大家進行了【人工感官評價體系建設--評價小間、評價小組】的主題分享。曾老師老師講解了評價小間的標準、設計，同時分享了評價小組、評價體系建設的內容。

隨后，學員們又進行了實驗室參觀交流以及人工感官評價實操活動。為期1天的SEPA系列沙龍活動之【感官實驗室建設專場】圓滿結束，感謝各食品企業的持續關注，感謝所有學員的熱情參與，我們期待下期再相聚！