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8月2日下午，徐州市食品安全委員會辦公室召開“守查保”專項行動風險會商會。市食安委辦公室副主任、市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)周法庭，市食安委有關成員單位業(yè)務處室負責人參加會議。

此次市級部門之間的風險預警交流活動，旨在分析交流上半年在食品安全監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，研究商討制定防控舉措，做到防范在前、預警在先，讓風險防控始終跑在前面，切實杜絕區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。

周法庭就做好食品安全風險預警工作

提出三點工作要求：

認真履行風險交流職責。拓寬思路、深入交流，綜合分析食品安全風險隱患，實現(xiàn)早預警、早研判、早控制。

堅持問題導向。深入開展食品安全“守查保”專項行動，緊盯重點時段、重點品種、重點區(qū)域，全面排查風險隱患，狠抓整改落實。

提高工作效能。夯實食品安全風險預警交流工作基礎，打造好風險預警交流平臺，為提升監(jiān)管能力提供有力的技術支撐。

會上，市發(fā)改委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局、徐州海關等業(yè)務處室負責人，就食品安全風險預警工作作了交流。

信息來源：市食品安全委員會辦公室