全球微資訊！歐盟修訂氫氰酸在某些食品中的最大殘留限量
據歐盟官方公報消息，2022年8月5日，歐盟委員會發布 （EU） 2022/1364號條例，修訂氫氰酸（hydrocyanic acid）在某些食品中的最大殘留限量。具體修訂如下：
在法規（EC）1881/2006附件第8節中，第8.3小節替換為以下內容:
食品 | 最大殘留限量(mg/kg) | |
8.3
| 氫氰酸，包括結合在生氰糖苷中的氫氰酸 | |
8.3.1 | 未加工的整粒(60) 、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的亞麻籽，8.3.2中列出的食品除外(54) | 250 |
8.3.2 | 投放到市場上以供最終消費者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的亞麻籽(54) (55) (*1) | 150 |
8.3.3 | 投放到市場上以供最終消費者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的苦杏仁(54) (55) (*1) | 35 |
8.3.4 | 投放到市場上以供最終消費者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的杏仁 (54) (55) | 20 |
8.3.5 | 木薯根（新鮮，去皮） | 50 |
8.3.6 | 木薯根淀粉和木薯淀粉 | 10 |
(資料圖片僅供參考)（*1）：最高限量不適用于以小批量投放市場以供最終消費者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的亞麻籽和未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的苦杏仁，“只能用于烹飪和烘焙，不要生吃”的警告出現在標簽的主要視野中。帶有警告信息的未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂開的、切碎的亞麻籽必須符合8.3.1中規定的最高水平。
