全球快資訊丨世衛組織發布更新后的《2022-2030 年全球食品安全戰略》

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這一新戰略解決了當前和新出現的挑戰，采用了新技術，并包括加強食品安全系統的創新方法。它還反映了通過與會員國和其他政府間組織和機構以及公眾的全面協商過程收到的反饋。制定了全球食品安全戰略，旨在指導和支持成員國努力優先考慮、計劃、實施、監測和定期評估行動，通過不斷加強食品安全系統和促進全球合作。該戰略還設定了具體目標，旨在通過將影響大多數 5 歲以下兒童和其他弱勢群體的食源性腹瀉病發病率減少 40% 來減輕食源性疾病的負擔。它的目標還包括 100% 的功能性協調機制來管理食源性事件，并提高實驗室的食源性疾病監測能力。

原文鏈接：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1609220/