世界即時：新疆推行設立食品安全總監等崗位持續推進乳制品企業落實主體責任

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近日，新疆自治區市場監督管理局印發《關于進一步加強乳制品質量安全監管的通知》（以下簡稱《通知》），將全區乳制品生產企業作為試點，推行設立食品安全總監、食品安全員等崗位，建立健全末端發力、終端見效工作機制。

《通知》要求，乳制品生產企業應依法配備與其規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全員等食品安全管理人員，明確主要負責人、食品安全總監、食品安全員等不同層級管理人員的崗位職責，形成食品安全統一負責、分級落實的責任體系，并建立食品安全“日管控、周排查、月調度”機制。市場監督管理部門將重點對企業食品安全責任制、管理制度等建立和執行情況，以及日管控、周排查、月調度中反映的食品安全風險隱患和整改情況開展監督檢查。

目前，全區16家大中型乳制品生產企業均已確定企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員及相應職責，46家小微型乳制品生產企業確定企業主要負責人、食品安全員及相應職責。11月1日前，自治區市場監督管理局將依據試點檢驗，督促全區食品生產企業配備配齊相關食品安全管理人員。

《通知》的印發，通過抓住企業負責人和食品安全管理人員這類“關鍵少數”，讓企業食品安全“關鍵人員”時刻保持敬畏之心，倒逼企業嚴格履行風險防控責任，進一步帶動提升乳制品質量水平，促進全區乳制品產業健康蓬勃發展。