“老壇酸菜”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

近日，中國調(diào)味品協(xié)會公示了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見稿，公示日期截至2022年11月20日。征求意見稿規(guī)定了老壇酸菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存，適用于老壇酸菜的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。（相關(guān)報(bào)道：中國調(diào)味品協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見稿公示）

超范圍使用食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)被罰款6.55萬元

(資料圖片僅供參考)

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某食品公司因生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品被上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.55萬元。處罰決定書顯示，該公司從青島某食品有限公司處購進(jìn)“奶香花生”。當(dāng)事人使用上述“奶香花生”生產(chǎn)“奶香花生（500g/袋）”，經(jīng)出廠檢驗(yàn)（損耗5袋）合格后置于成品庫內(nèi)待售。經(jīng)檢驗(yàn)，上述“奶香花生（500g/袋）”的“山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。又查明，當(dāng)事人采購的原料“奶香花生”經(jīng)當(dāng)事人送驗(yàn)，“山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）”項(xiàng)目不符合“不得使用”的要求，系導(dǎo)致當(dāng)事人生產(chǎn)的“奶香花生（500g/袋）”不合格的直接原因。（相關(guān)報(bào)道：【案例】超范圍使用食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)被罰款6.55萬元）

國家指導(dǎo)各地加大力度投放地方政府豬肉儲備

為做好生豬豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國家發(fā)展改革委價(jià)格司部署各地做好今后一段時(shí)間地方政府豬肉儲備投放工作，與國家投放中央儲備形成調(diào)控合力。國家要求各地按照豬肉儲備調(diào)節(jié)預(yù)案規(guī)定，加大力度持續(xù)多批次投放豬肉儲備，冬至、元旦和明年春節(jié)等重要時(shí)點(diǎn)以及壓欄惜售和二次育肥過多、價(jià)格水平過高的重點(diǎn)地區(qū)，進(jìn)一步加大儲備投放力度。（相關(guān)報(bào)道：國家指導(dǎo)各地加大力度投放地方政府豬肉儲備）

外賣里吃出塑料 食客要求賠償1000元獲支持

2022年3月7日，原告小熙使用微信向被告某飯店點(diǎn)餐，合計(jì)花費(fèi)16元。用餐時(shí)，原告發(fā)現(xiàn)菜品里有受熱融化了部分的塑料制品，遂立即拍照并告知了商家，商家承認(rèn)菜品混入塑料。原告要求商家賠償1000元，商家退還了餐費(fèi)但拒絕了賠償?shù)囊蟆＝?jīng)法院審理認(rèn)為：食品生產(chǎn)者應(yīng)對其生產(chǎn)食品的安全負(fù)責(zé)。被告在生產(chǎn)食品的過程中應(yīng)當(dāng)盡到保障食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)的義務(wù)，但被告向原告銷售的食品中含有塑料制品，明顯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且原告系在使用過程中發(fā)現(xiàn)。于是，法院支持了原告要求被告支付1000元賠償金的請求。被告不服提起上訴，二審維持原判。

遼寧對88人實(shí)施食品行業(yè)終身禁業(yè)

近日，遼寧省市場監(jiān)督管理局公布了第二批終身禁止從事、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營管理人員名單，有88人被實(shí)施食品行業(yè)終身禁業(yè)。這些人員終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員；食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用這些人員的，將由縣級以上人民政府食品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。

我國臺灣產(chǎn)純素雞腿在美被召回

據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年10月20日，美國FDA發(fā)布召回通報(bào)稱，位于加州艾爾蒙地的Da Cheng Vegetarian Food Inc. 正在召回45箱純素雞腿，因?yàn)楫a(chǎn)品可能含有未申報(bào)的雞蛋蛋白。經(jīng)調(diào)查表明，此次事件是由制造商在生產(chǎn)裝配線上的疏忽引起的。他們的員工在混合材料時(shí)使用了錯(cuò)誤的成分，導(dǎo)致了這個(gè)問題。目前，該產(chǎn)品的生產(chǎn)已經(jīng)暫停。（相關(guān)報(bào)道：我國臺灣產(chǎn)純素雞腿在美被召回）

歐盟通報(bào)我國出口蜜柚和狗咬膠不合格

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月20日，歐盟通報(bào)我國出口蜜柚和狗咬膠不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟通報(bào)我國出口蜜柚和狗咬膠不合格）

韓國召回中國產(chǎn)吡唑醚菌酯超標(biāo)的南瓜籽及其分裝產(chǎn)品

10月21日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國市場中銷售的從中國進(jìn)口的南瓜籽產(chǎn)品中檢出吡唑醚菌酯超標(biāo)，命令其停止銷售并召回該產(chǎn)品。該產(chǎn)品中檢出吡唑醚菌酯0.02 mg/kg，在韓國，該類產(chǎn)品中吡唑醚菌酯的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)不超過0.01mg/kg。（相關(guān)報(bào)道：韓國召回中國產(chǎn)吡唑醚菌酯超標(biāo)的南瓜籽及其分裝產(chǎn)品）