世界播報:資陽市萇弘鯰魚、油燙鹵鵝地方標準審查會順利召開

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近日，資陽市召開萇弘鯰魚、油燙鹵鵝地方標準審查會。市市場監管局副局長李曉慧參加會議并講話。

審查會上，專家組對資陽市餐飲協會和資陽市金迪實業有限責任公司、四川省蔣鵝兒餐飲管理有限公司分別起草的四川省（資陽市）地方標準《萇弘美食烹飪技藝 萇弘鯰魚》《長壽美食烹飪技藝 油燙鹵鵝》的標準條文、引用文件、制作工藝等進行審查，并結合實際提出相關修改意見建議。兩個地方標準得到專家組一致認可，予以通過。

李曉慧指出，本次審查的兩個地方標準對于推動資陽地方菜發展與創新，促進資陽“資味”美食高質量發展，更好服務資陽第三產業發展大局能起到極大的推動作用。她強調，標準審查要求真務實，齊心協力提高標準審查質量，抓好標準貫徹實施。餐飲企業要樹立“三流企業做產品、二流企業做品牌、一流企業做標準”意識，為我市餐飲行業又好又快發展和“資味”品牌推廣作出新的更大貢獻。