淮南市謝家集區市場監管局開展網紅奶茶店“隨機查”活動

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“冬天里的第一杯奶茶暖到你了么？”凜冬已至，天氣漸涼，奶茶進入消費旺季。近年來，奶茶成了消費熱點，部分奶茶店線下是“網紅”打卡地，線上是人氣“銷量王”，廣受青年群體熱捧。為保障奶茶飲品安全，日前，淮南市謝家集區市場監管局將第四季度的“隨機查餐廳”主題定為檢查轄區“網紅”奶茶店。此次活動邀請了區政協、區人大代表，新聞媒體全程參與，對食品安全情況進行監督檢查。

檢查過程中，執法人員重點圍繞奶茶店的“食安封簽”工作落實情況、證照情況、從業人員持證情況、食品進貨查驗記錄、食品添加劑的使用和保存情況、從業人員健康衛生管理情況、凈水處理設備使用情況、制冰機消毒情況、散裝食品標簽以及飲料用水是否符合國家標準、是否使用無證產品和超過保質期產品等內容進行檢查。同時，執法人員還向經營者普及食品安全有關法律法規，督促經營者定期開展自查自糾，主動消除食品安全隱患。

本次的網紅奶茶店“隨機查”活動有效地監督了餐飲服務提供者落實主體責任情況，讓群眾眼見為實，同時，由媒體監督直擊餐飲后廚，充分發揮“社會共治”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，促進了餐飲服務質量安全提升。