世界熱訊:玉門市市場監督管理局開展春季學校食堂食品安全專項檢查

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為切實做好校園及周邊食品安全工作，努力讓監管跑在風險前面。近日，玉門市市場監督管理局提前謀劃，統籌安排，對轄區內學校食堂（含托幼機構）、校園及校園周邊食品經營單位開展食品安全專項檢查。

在檢查過程中，一是重點檢查食材采購貯存、庫存產品清理、索證索票、從業人員衛生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節。二是督促學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，對檢查中發現的問題和不足，現場進行指導并提出整改建議，要求限期整改到位。三是加強校園周邊監管，對轄區內中小學學校周邊200米范圍內的餐飲店、食雜店等食品經營單位開展全方位無死角監督檢查，徹底杜絕“三無”產品、過期變質食品、五毛食品、麻辣面制品等不合格食品進入市場，督促經營者落實自查制度。截至目前共檢查學校食堂2家，校園及周邊食品經營單位16家，提出限期整改2家。

下一步，玉門市市場監管局將繼續加強對學校食堂及其周邊食品經營店的監督檢查力度，同時對檢查出的問題進行“回頭看”，全面排查和整治安全隱患，切實保障廣大師生舌尖上的安全。