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2月10日上午，上海市食協(xié)常務副會長高克敏率領部分會員企業(yè)出席“2023長三角預制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)大會”。安徽省、滁州市相關領導出席開幕儀式并致辭；長三角食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作聯(lián)盟理事長潘迎捷應邀出席致辭并為明光市“長三角預制菜綠色原料供應基地”授牌；明光市委副書記、市長張傳宗致歡迎辭，并聘請上海市食品協(xié)會常務副會長高克敏等專家為“明光市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問”。

目前，預制菜產(chǎn)業(yè)在全國呈現(xiàn)如火如荼發(fā)展態(tài)勢，該次會議將全面引領長三角預制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步促進產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、投資合作，全力推動明光市區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設。來自全國的200多家預制菜及中央廚房產(chǎn)業(yè)的相關企業(yè)參會。

在大會安排的報告會上，來自全國各地的16位專家學者及企業(yè)家分別作了《努力將長三角建成全預制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高地》《讓高品質(zhì)預制菜放心到家》《中國食品工業(yè)協(xié)會<預制菜標準>解讀》等主題報告和技術報告。

有與會者表示，“這次大會的意義非常重大，一方面貫通了行業(yè)的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，另一方面也對加快安徽、滁州以及明光融入長三角一體化發(fā)展起到促進作用。”