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近日，山西省市場監督管理局制定《2023年食品安全抽檢監測工作要點》，明確將緊緊圍繞全省市場監管工作會議“五全為基、六有為要”的總體思路，立足“七個堅持”，著力增強食品抽檢針對性、有效性和系統性，充分發揮食品抽檢排查食品安全風險隱患和在食品安全監管中的“雷達”作用，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

一是堅持問題導向，科學制定抽檢監測計劃。聚焦專項整治、“你點我檢”、投訴舉報、輿情事件等反映的食品安全問題，堅持專項抽檢與常規性抽檢相結合，加大不合格食品生產企業的跟蹤抽檢力度，統籌省、市、縣三級抽檢監測任務分工，制定實施食品抽檢監測工作計劃。二是堅持科學客觀，均衡推進抽檢任務實施。根據《“十四五”市場監管現代化規劃》要求，結合全省抽檢計劃重點任務安排，加強食品抽檢任務年度統籌、季度調配、月度落實，從時間、區域、品種上推進均衡抽檢，提高抽檢靶向性。三是堅持責任落地，提升核查處置工作效能。嚴格落實“五個到位”要求，強化督促對多批次抽檢不合格食品生產經營企業核查處置工作的執法力度，切實防控食品安全風險。四是堅持拓展深化，推進食品安全社會共治。按照“時、度、效”原則，及時準確公布食品安全監督抽檢信息。加強同科研院所、行業組織、新聞媒體等協作，及時編寫消費提示和風險解析。踐行“我為群眾辦實事”實踐活動，推動“你點我檢”制度化、標準化、規范化、常態化。認真落實“厲行節約、反對浪費”要求，規范食品抽檢合格備份樣品處置工作。五是堅持互聯互通，加強抽檢數據統計分析。深入挖掘抽檢監測數據的廣度和深度，切實增強抽樣檢驗數據的準確性、完整性、規范性，為食品安全監管提供技術支撐，防范區域性、系統性風險隱患。六是堅持質量至上，強化承檢機構考核管理。加強對全省各級承檢機構的抽查，重點抽查承擔我省食品抽檢任務量較大、抽檢合格率高、中標價格低的承檢機構。七是堅持守正創新，夯實食品抽檢工作基礎。針對抽檢存在的問題和短板，完善各項重點環節的工作機制。組織全系統業務培訓與知識競賽，營造比學趕幫超的良好氛圍，努力打造一支講政治、守紀律、業務強、抓落實、作風好的食品抽檢隊伍。