忻州市食安辦督查食品安全“兩個責任”落實情況

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為推動食品安全“兩個責任”全面落實，2月17日，忻州市食安辦副主任、市市場監管局副局長薛文龍帶隊赴食品安全A級主體責任單位忻州市實驗中學督導檢查食品安全“兩個責任”機制貫徹落實情況，市市場監管局分管領導、食品安全總監，開發區局、市局相關科室負責人參加督導檢查。

督查組一行先后深入學生餐廳、后廚操作間、食品儲存倉庫等查看安全衛生情況，采取現場檢查、查閱資料、座談交談等方式，對食品生產經營單位進行實地督導檢查，就食品安全總監和食品安全員設立和履職情況、食品安全相關制度建立運行、責任制落實情況及“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況進行現場檢查，對學校食堂落實“兩個責任”工作機制過程中存在的問題和不足進行了反饋，督促其不斷強化食品安全主體責任意識，嚴格執行食品經營相關制度，把食品安全風險降到最低。

督查組指出，食品安全“兩個責任”工作機制是全年落實食品安全“四個最嚴”要求的重要抓手，也是當前食品安全領域一項重要工作。要高度重視食品安全“兩個責任”機制落實工作，深刻認識其重要意義，壓緊壓實食品安全責任，把牢食品安全關。學校食堂要扎實執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴格落實食品安全企業主體責任。

下一步，忻州市食安辦將組織行業主管部門和食品安全監管部門不斷加強對各級食品安全生產經營主體的督導檢查，確保全市食品安全“兩個責任”工作機制落地落實。