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為了加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，規范網絡餐飲服務經營行為，山西省制定《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法》，自2023年3月1日起施行。

一、明確了第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者義務。明確備案要求，并對第三方平臺提供者的分支機構和代理商的備案要求進行了細化；強化第三方平臺對網絡餐飲服務提供者的信息審查、檔案記錄等管理責任；明確信息公示、信息保存等要求。

二、明確了網絡餐飲服務提供者經營要求。網絡餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，按照食品經營許可證或者食品小經營店備案證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。

三、支持推廣餐食封簽。支持、推廣網絡餐飲服務提供者在其食品包裝上使用餐食封簽；賦予消費者自主選擇餐食封簽的權利，對未使用封簽或者封簽損毀的，消費者有權拒絕接收。

四、鼓勵利用共享廚房。鼓勵社會力量依法建設共享廚房，建立食品安全管理責任制度，實時公開食品加工視頻，鼓勵網絡餐飲服務提供者利用共享廚房，依法開展經營活動。

五、建立投訴舉報處理制度。第三方平臺提供者應當建立投訴舉報處理制度，及時受理投訴舉報并反饋處理結果，并將投訴處理、違法違規等信息記入網絡餐飲服務提供者檔案。

六、強化監督檢查。明確市場監督管理部門應當加強跨省域監管工作的協助配合，依法做好調查取證、案件移送、處理結果反饋等工作；加強市場監督管理部門對第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者實施信用監管，開展信用評價和責任約談。