推進公勺公筷 反對餐飲浪費——太原尖草坪區市場監管局深入推動文明餐桌行動
2023-03-21 09:20:50
來源：太原市場監管微信號
(資料圖)
今年是創建全國文明城市決戰決勝的沖刺之年，也是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，為做好創城工作，尖草坪區市場監管局立足崗位職責，根據創城工作的具體目標和細化任務，積極開展文明餐桌行動，推廣使用公勺公筷和加大反餐飲浪費工作。
一是強化宣傳引導。通過微信工作群、電子顯示屏、海報等形式宣傳“反食品浪費”“使用公勺公筷”等倡議內容，倡導市民積極踐行勤儉節約的中華民族傳統美德，抵制餐飲浪費現象，自覺使用公筷公勺，實行分餐分食，引導市民養成文明、健康、衛生的用餐習慣。
二是做好行政指導。指導餐飲服務單位進行自查自糾，建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食反對浪費、公勺公筷配置和使用要求納入培訓內容。在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費、公勺公筷相關標識，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出 “半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”等套餐，引導消費者剩餐打包，免費提供環保打包服務。
供稿 | 尖草坪區市場監管局
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