景德鎮(zhèn)市聯(lián)合開展春季校園食品安全專項檢查

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為貫徹落實學校食品安全主體責任，強化食品安全監(jiān)督管理和隱患排查，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，切實保障校園食品安全，近日，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局和市公安局開展2023年春季校園食品安全專項檢查。

此次檢查，將加強春季學校食品安全工作與推進“兩個責任”在校園食品安全領域落地見效緊密結合起來，以從業(yè)人員健康、食品原料進貨查驗、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)為重點內容。指導學校及供餐單位規(guī)范餐飲加工制作行為，增強食品安全風險防控能力，推動學校食堂及集體用餐配送單位落實食品安全主體責任，督促建立并實施日管控、周排查、月調度等食品安全管理機制。

截至目前，共檢查21家中小學及幼兒園食堂、11家大學食堂和1家集體用餐配送單位，下達責令整改10份，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期，消毒柜使用不當?shù)?1個問題及時提出整改要求，督促校園食品負責人和餐飲經(jīng)營人員逐條逐項整改到位，切實為廣大師生的飲食安全保駕護航。