今日精選：淄博：扎實開展畜禽產品批發商監管，不斷提升農村食品安全水平

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為進一步推進淄博市承擔的省級農村食品安全監管長效機制建設試點工作，部署流通環節企業主體責任落實、農批市場食品安全五項制度、食品流通智慧監管等年度重點工作，4月11日下午，全市農村食品安全監管長效機制建設暨食品流通安全監管工作推進會在淄博市市場監管局召開。市局黨組成員、副局長荊剛出席會議并講話，各區縣局分管領導、業務科長及部分工作人員參加會議。

會上，張店區局圍繞企業主體責任和農批市場五項制度落實，博山區局圍繞農村食品安全示范街（店）建設、沂源縣局圍繞農村食品安全長效機制建設進行交流發言。

荊剛指出，要提高思想認識，高度重視農村食品安全監管長效機制試點工作，強化食品批發經營者監管、開展農村超市商品質量突出問題集中整治、加強農村食品經營店規范化建設、落實基層管理責任，不斷提升農村食品安全水平。

要扎實開展畜禽產品批發商監管，結合燒烤專項整治行動，切實摸排肉類批發商銷售鏈條，建立監管臺賬，嚴格落實肉類批發商監管和抽檢工作。

要強化“兩個責任”落實，突出業務指導，督促企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，配備相應食品安全管理人員。進一步強化食品安全包保工作，督促屬地責任落實到位。

要提高監管效能，突出農批市場、大中型超市等主渠道監管，常態化開展智慧監管，提高防范化解食品安全風險隱患能力。