包裝正面標識（Front-of-Pack Labelling, FOP）是位于包裝正面主視野中的營養標簽，通常通過圖標、符號、文字等元素以簡化的形式展現食品中的營養素含量或營養質量，與位于包裝背面的營養成分表相比，更能讓消費者一目了然地了解食品的營養狀況，并迅速做出健康選擇。上期介紹了內地包裝正面標識的相關內容，接下來食品伙伴網將帶大家一起來了解下香港地區包裝正面標識的相關內容。

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(資料圖片)

香港地區包裝正面標識之目的

為了降低食物中的鹽和糖，香港特別行政區委員會、食物及衛生局以及食物環境衛生署、食物安全中心于2017年共同推出自愿性質的《預先包裝食品“鹽/糖”標簽計劃》，讓消費者容易辨認“低鹽”“低糖”的產品，從而作出有依據的決定，并希望通過計劃鼓勵業界提供更多“低鹽”“低糖”的產品供消費者選擇。

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香港地區包裝正面標識之“低鹽”“無鹽”“低糖”“無糖”

香港推行自愿性質的《預先包裝食品“鹽/糖”標簽計劃》。符合《食物及藥物（成分組合及標簽）規例》中關于“低鹽”“無鹽”“低糖”“無糖”定義的預先包裝食品，就可以在食品包裝的醒目位置標示“低鹽”“無鹽”“低糖”“無糖”標識。標示標簽樣式包括兩種語言（中文、英文）或中英雙語及彩色和黑白兩個版本。企業可自行決定標簽大小，但應清晰及易讀?？稍谑澄锇b的醒目位置印上或加上標簽。

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香港地區包裝正面標識之適用范圍

適用于任何符合《食物及藥物（成分組合及標簽）規例》（第132W章）下“低鹽”“無鹽”“低糖”“無糖”定義的預先包裝食品，詳見表1。

企業自愿參與，無需審批，只需要提交相關通知書至香港食物安全中心。

表1“低鹽”“無鹽”“低糖”“無糖”的閾值要求

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香港地區包裝正面標識之產品標簽示例

一套四款：低鹽、無鹽、低糖、無糖。

三款語言文字：中文、英文、雙語。

備有彩色和黑白版本。

具體標簽樣式如下：

彩色版本-雙語、中文、英文

黑白版本-雙語、中文、英文

相關產品標簽展示：

小結

總的來說，FOP是一個全球性的食品標識要求，旨在幫助消費者選擇健康的食品，提供關于食物的整體營養價值和營養成分信息。目前，全球已有超過40個國家/地區推行了FOP，其中包括歐盟、美國、英國等發達國家/地區。雖然不同國家/地區的標識要求有所不同，但都在不斷完善和改進中。食品伙伴網將會繼續介紹各國/地區關于FOP標識的相關要求及修訂情況，供行業參考。