北京東城區市場監管局持續深入推進反餐飲浪費專項整治行動

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為營造“厲行節約、反對浪費”的良好消費環境，大力整治餐飲浪費行為，北京東城區市場監管局持續深入推進反餐飲浪費專項整治行動。

一是強化宣傳推廣，營造濃厚氛圍。專項整治行動在轄區餐飲單位開展，利用轄區餐飲微信群等平臺大力推進“厲行節約、反對浪費”宣傳活動，引導消費者合理、按需點餐。要求餐飲服務單位張貼標語、放置餐桌提示牌等形式，切實履行提醒義務，積極引導廣大消費者合理、按需點餐，自覺養成崇尚節儉的良好習慣。

二是強化理念指導，突出整治重點。重點督促餐飲服務單位學習并建立食品采購、儲存、加工管理制度；加強人員培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；強化工作人員在餐飲加工及經營過程中避免食品浪費情況及廚余垃圾清潔及回收利用情況等；督促餐飲服務單位切實落實食品安全主體責任，將制止餐飲浪費行為納入餐飲服務全過程。

三是暢通舉報渠道，實現社會共治。充分利用12345、12315等平臺，暢通投訴舉報等方式，積極發動群眾參與投訴餐飲浪費行為，并及時跟進處理，讓社會共同參與監督，形成強大合力，營造“厲行節約 反對浪費”的良好消費環境和社會共治氛圍。

下一步，東城區市場監管局將繼續落實市場監管責任，結合職責職能，進一步擴大執法檢查范圍，將反餐飲浪費與監管執法工作有機結合，加強對餐飲單位的監督指導，進一步為轄區的安全生產保駕護航，切實推進反餐飲浪費專項活動走深走實。