環球今熱點：坦桑尼亞制訂調味蜂蜜標準

2023-06-13 14:07:00 來源：廈門技術性貿易措施信息網作者：

2023年6月7日，坦桑尼亞標準局發布調味蜂蜜標準草案DEAS 1147:2023，意見反饋期截至2023年8月5日。主要內容包括產品定義和術語、一般性要求（除使用調味外，不得含有任何其他無關物質，粉末狀香料須磨成細末，不含灰塵、真菌等）、具體產品品質要求、衛生標準和重金屬限量要求（部分見下表）、包裝、標簽規定、取樣和檢測方法等。

項目	限量標準
砷mg/kg (資料圖片)	0.2
鉛mg/kg	0.5
酵母菌和霉菌cfu/g	100
菌落總數cfu/g	1000
沙門氏菌 25/g	不得檢出
單核細胞增生李斯特菌	不得檢出
金黃色葡萄球菌	不得檢出

更多詳情https://www.tbs.go.tz/uploads/publications/en-1686118212-Flavoured%20honey%20-%20Specification.pdf

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