全國農產品批發市場一周價格行情監測報告（2023年7月21日—2023年7月27日）
2023-07-31 08:27:09
來源：農業農村部
據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2023年07月21日--2023年07月27日）農產品批發價格200指數為118.24點，比上周下降0.55點，比去年同期下降4.79個點。
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.6～3.0%之間（如表1所示）。
【資料圖】
表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 18.93 | 19.12 | 30.34 | 1.0% | -37.0% |
| 羊肉 | 63.76 | 63.35 | 65.94 | -0.6% | -3.9% |
| 牛肉 | 70.97 | 70.59 | 77.21 | -0.5% | -8.6% |
| 雞蛋 | 9.57 | 9.86 | 10.04 | 3.0% | -1.8% |
| 白條雞 | 17.62 | 17.73 | 18.30 | 0.6% | -3.1% |
本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.1～0.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監測的水產品價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.90 | 15.90 | 16.91 | 0.0% | -6.0% |
| 鯽魚 | 18.90 | 19.03 | 20.49 | 0.7% | -7.1% |
| 鯉魚 | 14.19 | 14.23 | 14.69 | 0.3% | -3.1% |
| 白鰱魚 | 8.99 | 8.98 | 9.93 | -0.1% | -9.6% |
| 花鰱魚 | 17.29 | 17.31 | 18.99 | 0.1% | -8.8% |
| 大帶魚 | 37.61 | 37.42 | 39.42 | -0.5% | -5.1% |
| 大黃花魚 | 42.21 | 41.34 | 44.25 | -2.1% | -6.6% |
全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.67元/公斤，比上周下降0.3%，同比下降11.6%。
監測的19種蔬菜價格中，本周油菜、菠菜、韭菜、茄子和大蔥的價格環比漲幅較大，幅度分別為5.7%、4.7%、3.5%、2.8%和1.3%（如表3所示）；菜花、西紅柿、芹菜、青椒和白蘿卜的價格環比降幅較大，幅度為5.5%、4.6%、3.5%、2.7%和2.4%（如表4所示）。
表3 環比上升幅度較大的蔬菜
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.31 | 3.50 | 4.70 | 5.7% | -25.5% |
| 菠菜 | 6.20 | 6.49 | 7.41 | 4.7% | -12.4% |
| 韭菜 | 3.76 | 3.89 | 4.61 | 3.5% | -15.6% |
| 茄子 | 2.89 | 2.97 | 3.88 | 2.8% | -23.5% |
| 大蔥 | 2.99 | 3.03 | 4.61 | 1.3% | -34.3% |
表4 環比下降幅度較大的蔬菜
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.35 | 4.11 | 4.91 | -5.5% | -16.3% |
| 西紅柿 | 3.93 | 3.75 | 3.72 | -4.6% | 0.8% |
| 芹菜 | 3.96 | 3.82 | 4.08 | -3.5% | -6.4% |
| 青椒 | 3.70 | 3.60 | 5.61 | -2.7% | -35.8% |
| 白蘿卜 | 1.70 | 1.66 | 1.58 | -2.4% | 5.1% |
本周重點監測的6種水果平均價格為7.42元/公斤，比上周下降1.6%，同比上升4.5%（如表5所示）。
表5 重點監測的水果價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 7.39 | 7.19 | 6.98 | -2.7% | 3.0% |
| 富士蘋果 | 9.19 | 9.28 | 8.28 | 1.0% | 12.1% |
| 巨峰葡萄 | 13.05 | 12.79 | 12.78 | -2.0% | 0.1% |
| 香蕉 | 5.92 | 5.90 | 5.84 | -0.3% | 1.0% |
| 菠蘿 | 6.52 | 6.41 | 5.53 | -1.7% | 15.9% |
| 西瓜 | 3.17 | 2.95 | 3.20 | -6.9% | -7.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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