咸寧市市場監管局開展健老會接待酒店食品安全督導檢查

(資料圖)

8月3日，咸寧市市場監管局黨組成員、副局長劉杰軍率督導組到第四屆全國健老會接待酒店，開展食品安全保障工作督導檢查，并看望慰問駐點保障的市場監管工作人員。

劉杰軍一行先后到碧桂園酒店、公園道酒店、三江溫泉酒店、溫泉谷酒店等定點接待酒店，深入酒店餐廳和后廚，重點檢查酒店衛生環境、從業人員資質和健康管理、食品安全操作規范、食品原材料進貨和貯存、食品留樣等情況。劉杰軍強調，酒店餐飲經營者要高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，全面排查食品安全風險隱患，確保入住人員“舌尖上的安全”。

每到一處，劉杰軍都前往食品快檢車，了解餐具、食用農產品快速檢測情況，看望駐點保障的市場監管工作人員，叮囑他們扎實做好餐具潔凈度和食用農產品農藥獸藥殘留快檢工作，并督促指導酒店做好食品安全保障工作。