澳新批準來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑
2023-08-17 11:33:15
來源:食品伙伴網
(相關資料圖)
據通知,該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產的,含有來自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因,用于啤酒釀造過程中。
相關報道:澳新擬擴大α-葡萄糖苷酶的使用范圍
澳新就來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑進行意見征求
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