玉門市老市區市場監督管理所開展臨期食品專項檢查守住食品安全底線

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壓實主體責任。監管人員通過加強行政指導，引導督促食品經營者建立健全并嚴格落實臨期食品管理制度，強化對臨期食品到期下架退市的監督管理，防止因處置不當引發食品安全風險。一是要求食品生產經營者必須對臨期食品設置專區(專柜)，在醒目位置明示“臨近保質期食品銷售專區（專柜)”，并設置“本區域食品為臨近保質期食品，購買后請在保質期內食用”的提示牌。二是要求食品經營者結合“日管控、周排查、月調度”工作，嚴格落實經營場所臨期食品定時、定人、包片自查制度，定期檢查庫存和待銷售食品，確保臨期食品及時轉至臨期食品專區或專柜進行銷售。三是鼓勵食品經營者采取打折、買贈、降價等促銷方式銷售臨期食品，減少食品浪費。

強化監管執法。監管人員對轄區內食品經營單位開展巡查，加強臨期食品監督檢查，對未設置專區（專柜）和提示牌、未及時自查清理臨期食品等存在食品安全隱患的，督促食品銷售經營者采取有效措施進行整改，及時消除食品安全風險隱患。對篡改或標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品等違法違規行為，堅決依法依規嚴格查處。截至目前，已排查食品經營企業113家，發現問題隱患27處，責令企業立即整改，及時消除安全隱患。

下一步，老市區市場監管所將繼續針對轄區內重點區域、重點場所和薄弱環節，規范臨期、過期食品處置流程，明確處置環節措施、責任和要求，推動臨期食品專項整治工作走實走深，助力國家食品安全示范城市創建。