赤峰市寧城縣市場監管局開展小作坊食品生產安全專項檢查

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執法人員對轄區蛋糕坊、熟食生產作坊、油坊等食品生產小作坊進行了全面排查，深入作坊的原料庫房、生產車間、存放地點等場所，重點針對原輔料進貨查驗、原輔料是否按照規定標準存放、生產車間環境衛生、生產設備的清洗消毒、生產過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理等方面進行了重點檢查，對存在的隱患進行了詳細記錄并現場指導進行了整改。

截至目前，共檢查食品生產小作坊18家。針對檢查發現的衛生情況不到位、食品安全知識培訓少、工作人員未按規定著裝等問題，執法人員現場下達了《責令改正通知書》，并將定期開展“回頭看”，督促相關市場主體切實將問題整改落實到位。

在檢查過程中，執法人員加強食品安全相關知識宣傳，重點宣傳了《食品安全法》和《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》。督促企業進行“查安康自查管理”工作，提高生產經營者食品安全意識，進一步加強食品安全主體責任。