請問康康姐：

(資料圖片)

我是一家小超市的老板，我進購了一些大箱包裝的散裝零食，大包裝上標識標簽齊全，但是小包裝上沒有標簽。我如果將這些零食拆開售賣，違法嗎？

解答：

預包裝食品散裝銷售，應當符合散裝食品銷售的有關(guān)規(guī)定，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

所以，如果小包裝上沒有任何標簽標識，不能直接售賣。

請問康康姐：

我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，需要配備食品安全生產(chǎn)總監(jiān)，請問一下這個生產(chǎn)總監(jiān)需要考證嗎？

解答：

《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第六條規(guī)定，食品安全總監(jiān)應當具備的食品安全管理能力，要求參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓并通過考核，但并未要求必須取得職業(yè)資格證書；企業(yè)可以將符合該條款規(guī)定的企業(yè)負責人、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)。

請問康康姐：

我想開個食品經(jīng)營小店，要如何辦理食品經(jīng)營許可證呢？

解答：

按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

（一）食品經(jīng)營許可申請書；（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；（三）與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

請問康康姐：

銷售食品添加劑需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？

解答：

按照食品安全法第三七條規(guī)定，國家對食品添加劑生產(chǎn)實行許可制度，未對食品添加劑銷售實行許可制度，銷售食品添加劑不需要辦理食品經(jīng)營許可證。

請問康康姐：

我們企業(yè)的年報公示信息錯了，怎么辦？

解答：

根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》相關(guān)規(guī)定，企業(yè)發(fā)現(xiàn)其公示的信息不準確的，應當及時更正；但是，企業(yè)年度報告公示信息的更正應當在每年6月30日之前完成。更正前后的信息應當同時公示。年報公示結(jié)束，年報信息不能修改。