大包裝食品拆開(kāi)變小包裝賣(mài)，竟然違法了……

請(qǐng)問(wèn)康康姐：

(資料圖片)

我是一家小超市的老板，我進(jìn)購(gòu)了一些大箱包裝的散裝零食，大包裝上標(biāo)識(shí)標(biāo)簽齊全，但是小包裝上沒(méi)有標(biāo)簽。我如果將這些零食拆開(kāi)售賣(mài)，違法嗎？

解答：

預(yù)包裝食品散裝銷(xiāo)售，應(yīng)當(dāng)符合散裝食品銷(xiāo)售的有關(guān)規(guī)定，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

所以，如果小包裝上沒(méi)有任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不能直接售賣(mài)。

請(qǐng)問(wèn)康康姐：

我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，需要配備食品安全生產(chǎn)總監(jiān)，請(qǐng)問(wèn)一下這個(gè)生產(chǎn)總監(jiān)需要考證嗎？

解答：

《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第六條規(guī)定，食品安全總監(jiān)應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力，要求參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過(guò)考核，但并未要求必須取得職業(yè)資格證書(shū)；企業(yè)可以將符合該條款規(guī)定的企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)。

請(qǐng)問(wèn)康康姐：

我想開(kāi)個(gè)食品經(jīng)營(yíng)小店，要如何辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證呢？

解答：

按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門(mén)提交下列材料：

（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

請(qǐng)問(wèn)康康姐：

銷(xiāo)售食品添加劑需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎？

解答：

按照食品安全法第三七條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度，未對(duì)食品添加劑銷(xiāo)售實(shí)行許可制度，銷(xiāo)售食品添加劑不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

請(qǐng)問(wèn)康康姐：

我們企業(yè)的年報(bào)公示信息錯(cuò)了，怎么辦？

解答：

根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》相關(guān)規(guī)定，企業(yè)發(fā)現(xiàn)其公示的信息不準(zhǔn)確的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更正；但是，企業(yè)年度報(bào)告公示信息的更正應(yīng)當(dāng)在每年6月30日之前完成。更正前后的信息應(yīng)當(dāng)同時(shí)公示。年報(bào)公示結(jié)束，年報(bào)信息不能修改。