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          美國擬修訂金槍魚罐頭標準

          2023-08-29 16:23:52    來源:廈門技術性貿易措施信息網    作者:


          (資料圖片)

          2023年8月24日消息,美國食藥局(FDA) 發布2023-17916號公告,擬修訂金槍魚罐頭標準。修訂的主要內容包括:

          規定金槍魚頭中金槍魚肉含量不應低于50%;

          規定金槍魚罐頭中添加的蔬菜成分(不包括植物油)不得超過凈含量的2.5%;

          煙熏金槍魚罐頭標簽應注明煙熏工藝;

          產品中植物油添加量不應超過標簽凈含量的5%,焦磷酸鈉最大添加量為0.5%;

          修訂產品色澤指標值及檢測方法;

          金槍魚罐頭標簽名稱應包含介質種類,如“油浸金槍魚罐頭”、“鹽水金槍魚罐頭”等,如產品中包含不同品種金槍魚,標簽名稱應注明“混合產品”或類似用語等。

          該公告將在2023年8月25日的聯邦公報上正式發布,意見反饋期90天。

          編輯:qysb005

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