養生湯都有哪些 （傳統飲食養生的方法有哪些呢）

養生湯都有哪些

南瓜養生湯圓

材料：甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。

做法：將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥;鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里;鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。

春季排毒養生湯

原料：排骨，斬成段，蓮藕，切小塊，少許薏米，少許枸杞。

配料：少許料酒，姜一塊，少許鹽，少許雞精，幾粒花椒。

做法：沸水中，將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙后撈起。藕塊用少鹽腌一會，在倒入湯里熬時再沖洗一下。將排骨放到鍋中，加姜片、料酒，大火燒開。在鍋里放入蓮藕塊、薏米、枸杞，及幾粒花椒，大火煮開后倒入慢燉鍋，小火慢煲兩小時左右，直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。煲好后去掉姜片，調入鹽、雞精即可。

傳統飲食養生的方法有哪些呢

忌食五辛

五辛包括大蒜、小蒜、蔥、韭菜、洋蔥(芥末)。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃葷食及五辛。

從養生角度上講，這五種食物可以起到殺菌、排毒的作用。但凡事不可過度。五辛常會刺激人的口、鼻和眼，引起不適。吃蒜引起的口臭還有可能污染朋友間的談話空氣，影響談話情緒。所以,俗人食用五辛后，要注意保持口腔的清潔。

忌食五辛

戒葷素食

佛家認為修行的弟子不能吃葷腥食物，只能吃素食。因為吃肉能夠導致飲食無度，不能節制，容易產生眷戀紅塵之心，妨礙修行。

從養生角度看，魚、肉富含人體所需的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成份，但人體攝取過多的蛋白質、脂肪等營養也會引發疾病。如高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等所謂的“富貴病”。所以，常人要合理搭配飲食，多吃水果、蔬菜。其實，人體活動所需的各種營養完全可以從素食中攝取，比如菇類、筍類、豆腐類、蘿卜類等。平時，注意葷素結合，對健康大有裨益。

戒葷素食

過飽傷身

飲食過量會產生各種疾病。

從養生角度看，每頓飯所食不能過多，否則不僅增加胃腸消化的負擔，而且影響正常的學習和工作。要做到少食多餐，合理搭配營養，不可貪多。做到“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這樣才能健康到永遠。

俗話說得好，我們吃飯要從養生的角度來看，大魚大肉，產婦很有豐富的營養價值，可不容易被身體吸收，蛋白質，脂肪，鈣物質，對身體的影響也是很大，從飲食上面講，我們要注意，早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃得少為原則。