有機食品是什么意思（我國有機食品的標志）

有機食品是什么意思?

有機食品也叫生態或生物食品等，是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。食品通常來自于有機農業生產體系，根據相應的要求和標準進行生產加工。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。

有機食品的評判標準是原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品。在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準;在生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系;必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

目前，市面上銷售的有機食品比普通食品的價格一般高出30%-80%。

我國有機食品的標志

中國有機產品標志釋義“中國有機產品標志”的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。

標志外圍的圓形形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”字樣為中英文結合方式。既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別。

標志中間類似于種子的圖形代表生命萌發之際的勃勃生機，象征了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌發的種子，正在中國大地上茁壯成長。

種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環形道路，與種子圖形合并構成漢字“中”，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。綠色代表環保、健康，表示有機產品給人類的生態環境帶來完美與協調。橘紅色代表旺盛的生命力，表示有機產品對可持續發展的作用。